Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки
➠ Маринованные кабачки быстрого приготовления
➠ Соленые кабачки

Соленые кабачки

Name: Соленые кабачки
Prep time: 6 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D6H10M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

227

49 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Соленые кабачки – это необычная пикантная овощная закуска, которая не требует много времени для приготовления. Вкус солёных кабачков зависит от используемых приправ и других овощей. Они могут напоминать солёные огурцы или грибы. Поэкспериментируйте с ингредиентами и найдите свой вкус. Мы приготовим классический рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 6 ч.

Порции 8

Калорийность 29 ккал 313 ккал 39 ккал

Белки 0,7 гр. 7,6 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 3,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 5,5 гр. 60,7 гр. 7,6 гр.

Вода 89,0 гр. 977,8 гр. 122,2 гр.

Волокна 1,1 гр. 11,8 гр. 1,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 кг Соль 1 ст.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Чеснок 6 зуб. Лимон 0.5 шт. Петрушка 1 пучок

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	260.3 мкг	900 мкг	2.6	3.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	2.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	2.3
Витамин В4	100.6 мг	500 мг	1.8	2.5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.1	2.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	5.4	7.4
Витамин В9	167.4 мкг	400 мкг	3.8	5.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	195.9 мкг	90 мкг	19.8	27.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	0.9	1.2
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.7	1
Витамин К	408 мкг	120 мкг	30.9	42.5
Витамин РР	7.6 мг	20 мг	3.4	4.7
Калий	2651.5 мг	2500 мг	9.7	13.3
Кальций	344.9 мг	1000 мг	3.1	4.3
Кремний	303.9 мг	30 мг	92.2	126.6
Магний	124.4 мг	400 мг	2.8	3.9
Натрий	11645.1 мг	1300 мг	81.5	112
Сера	63.5 мг	500 мг	1.2	1.6
Фосфор	178 мг	800 мг	2	2.8
Хлор	17944.9 мг	2300 мг	71	97.5
Алюминий	814.5 мкг	30 мкг	247.1	339.4
Железо	5.5 мг	18 мг	2.8	3.8
Йод	0.8 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	16.6 мкг	10 мкг	15.1	20.8
Литий	3.8 мкг	70 мкг	0.5	0.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7.4	10.2
Медь	682.6 мкг	1000 мкг	6.2	8.5
Никель	13 мкг	200 мкг	0.6	0.8
Рубидий	225 мкг	200 мкг	10.2	14.1
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.5	0.7
Фтор	50.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	9.3 мкг	50 мкг	1.7	2.3
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.1	2.9
Бор	244.5 мкг	1200 мкг	1.9	2.5
Ванадий	63.2 мкг	20 мкг	28.8	39.5
Молибден	59.3 мкг	70 мкг	7.7	10.6