Соленая грудинка
Соленая грудинка – это вкусная и аппетитная закуска, которая подойдет для ваших семейных перекусов или праздничных посиделок. Подавайте к столу с черным хлебом, зеленью или солениями. Рассказываем, как вкусно засолить свиную грудинку в нашем пошаговом рецепте. Берите на заметку!
1125
65
0
Кухня
Мировая
Время готовки
4 д. PT4D
Порции
4
Калорийность
353 ккал 3063 ккал 766 ккал
Белки
7,5 гр. 65,4 гр. 16,4 гр.
Жиры
30,7 гр. 266,8 гр. 66,7 гр.
Углеводы
10,7 гр. 93,2 гр. 23,3 гр.
Вода
20,8 гр. 181,1 гр. 45,3 гр.
Волокна
0,8 гр. 6,8 гр. 1,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 217,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
52.4 мкг
900 мкг
0.7
1.5
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
5.8
12.5
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
1.6
3.6
Витамин В4
70.6 мг
500 мг
1.6
3.5
Витамин В5
1.9 мг
5 мг
4.4
9.6
Витамин В6
1.8 мг
2 мг
10.5
22.8
Витамин В9
10.5 мкг
400 мкг
0.3
0.7
Витамин В12
4 мкг
3 мкг
15.3
33.3
Витамин С
33.4 мкг
90 мкг
4.3
9.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1 мг
15 мг
0.8
1.7
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
19.8 мкг
120 мкг
1.9
4.1
Витамин РР
8.6 мг
20 мг
4.9
10.7
Калий
1830 мг
2500 мг
8.4
18.3
Кальций
825.7 мг
1000 мг
9.5
20.6
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
138.6 мг
400 мг
4
8.7
Натрий
23438.8 мг
1300 мг
207.5
450.7
Сера
108 мг
500 мг
2.5
5.4
Фосфор
359.2 мг
800 мг
5.2
11.2
Хлор
35904 мг
2300 мг
179.6
390.3
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
9.6 мг
18 мг
6.1
13.4
Йод
27 мкг
150 мкг
2.1
4.5
Кобальт
36 мкг
10 мкг
41.4
90
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
3.7 мкг
2 мкг
21.4
46.6
Медь
672.3 мкг
1000 мкг
7.7
16.8
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
43.1 мкг
55 мкг
9
19.6
Фтор
4.3 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
3.5 мг
12 мг
3.4
7.3
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
66 мкг
70 мкг
10.8
23.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить соленая грудинка
65
0
Комментарии (0)