Сок из тыквы и яблок и апельсинов на зиму

Name: Сок из тыквы и яблок и апельсинов на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Предлагаем вам рецепт потрясающего вкусного и ароматного сока из тыквы и яблок и апельсинов на зиму. В процессе приготовления мы пюрируем тыкву, поэтому сок у нас получается с мякотью. В конце термической обработки мы добавим в сок немного молотой корицы, которая идеально сочетается со вкусом тыквы и апельсиновой цедрой и придает соку потрясающий рождественский аромат. Количество сахара вы можете регулировать на ваш вкус, оно будет зависеть от вкуса яблок и тыквы, которые используются в процессе приготовления.

Сок из тыквы и яблок и апельсинов на зиму

4054

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,4 гр.

Вода

83,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2571.5 мкг

900 мкг

8.4

57.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

1.8

12.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

1.5

9.9

Витамин В4

116.4 мг

500 мг

0.7

4.7

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

3.1

20.8

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

3.4

22.8

Витамин В9

190.3 мкг

400 мкг

1.4

9.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

316.4 мкг

90 мкг

10.3

70.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.3 мг

15 мг

1.2

8.4

Биотин

7 мг

50 мг

0.4

2.8

Витамин К

33.9 мкг

120 мкг

0.8

5.7

Витамин РР

11.9 мг

20 мг

1.8

11.9

Калий

5054.8 мг

2500 мг

5.9

40.4

Кальций

655.1 мг

1000 мг

1.9

13.1

Кремний

320 мг

30 мг

31.3

213.3

Магний

263.9 мг

400 мг

1.9

13.2

Натрий

315.3 мг

1300 мг

0.7

4.9

Сера

256.2 мг

500 мг

1.5

10.2

Фосфор

383 мг

800 мг

1.4

9.6

Хлор

224 мг

2300 мг

0.3

1.9

Алюминий

1608 мкг

30 мкг

157.5

1072

Железо

28 мг

18 мг

4.6

31.1

Йод

30 мкг

150 мкг

0.6

Кобальт

20 мкг

10 мкг

5.9

Литий

8 мкг

70 мкг

0.3

2.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

2.1

14.1

Медь

3008.2 мкг

1000 мкг

8.8

60.2

Никель

215 мкг

200 мкг

3.2

21.5

Рубидий

1319 мкг

200 мкг

19.4

131.9

Селен

7.1 мкг

55 мкг

0.4

2.6

Фтор

1940 мкг

4000 мкг

1.4

9.7

Хром

60 мкг

50 мкг

3.5

Цинк

4.2 мг

12 мг

Бор

2608.5 мкг

1200 мкг

6.4

43.5

Ванадий

939 мкг

20 мкг

137.9

939

Молибден

122 мкг

70 мкг

5.1

34.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить сок из тыквы и яблок и апельсинов на зиму. Для заготовки сока необходимо выбирать спелый сорт тыквы, которая имеет яркий оранжевый цвет – из нее получается вкусный сок, в то время как светлые сорта тыквы могут горчить и придать соку не очень приятный вкус. Тыкву промываем под проточной водой, обсушиваем полотенцем и отрезаем необходимое нам количество. Чистим тыкву от кожуры и семян, нарезаем небольшими кусочками. Воду наливаем в глубокую кастрюлю, ставим на средний огонь и выкладываем в нее тыкву. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим тыкву, пока он не станет мягкой. После чего снимаем кастрюлю с огня и даем массе немного остыть.

Яблоки промываем под проточной водой, выкладываем на кухонное полотенце и даем им обсохнуть от воды. Затем разрезаем их пополам, удаляем плодоножку и сердцевину. Пропускаем яблоки через соковыжималку, а полученный сок отправляем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь и нагреваем сок. Затем в кастрюлю добавляем протертую через сито тыкву, сахар и измельченную апельсиновую цедру. Все хорошо перемешиваем и пробуем сок, после чего добавляем в него необходимое количество сахара, на ваш вкус.

Варим сок на медленном огне, периодически снимая образующуюся пену, а в конце варки в сок добавляем молотую корицу.

Готовый горячий сок разливаем по стерилизованным банкам, укупориваем прокипяченными крышками и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего сок убираем на хранение в темное прохладное место.

Оценить сок из тыквы и яблок и апельсинов на зиму

Быстрый фильтр

Яблочный сок на зиму Тыквенный сок с апельсином Тыквенно-яблочный сок Тыквенный сок в домашних условиях Тыквенный сок с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сок из тыквы и яблок и апельсинов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сок из тыквы и яблок и апельсинов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке