Сок из тыквы и моркови без соковыжималки на зиму

Name: Сок из тыквы и моркови без соковыжималки на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Настоятельно рекомендую приготовить вкусный и полезный сок из тыквы и моркови без соковыжималки на зиму. Витаминный сок станет превосходной альтернативой газированным покупным напиткам. Рецепт этот замечателен тем, что для приготовления овощного сока не нужна соковыжималка.

30890

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

95,0 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8500 мкг

900 мкг

314.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

15.2

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

Витамин В4

108.6 мг

500 мг

0.9

7.2

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

4.2

31.9

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

3.7

28.2

Витамин В9

167.3 мкг

400 мкг

1.8

13.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

95.9 мкг

90 мкг

4.6

35.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.2 мг

15 мг

1.5

11.6

Биотин

5.8 мг

50 мг

0.5

3.9

Витамин К

50.6 мкг

120 мкг

1.8

14.1

Витамин РР

10.3 мг

20 мг

2.2

17.2

Калий

2642.7 мг

2500 мг

4.6

35.2

Кальций

376.2 мг

1000 мг

1.6

12.5

Кремний

375 мг

30 мг

54.3

416.7

Магний

264.2 мг

400 мг

2.9

Натрий

112 мг

1300 мг

0.4

2.9

Сера

208 мг

500 мг

1.8

13.9

Фосфор

415.3 мг

800 мг

2.3

17.3

Хлор

393 мг

2300 мг

0.7

5.7

Алюминий

1477 мкг

30 мкг

213.8

1641.1

Железо

6.1 мг

18 мг

1.5

11.3

Йод

25 мкг

150 мкг

0.7

5.6

Кобальт

16 мкг

10 мкг

6.9

53.3

Литий

18 мкг

70 мкг

1.1

8.6

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.2

16.9

Медь

2046 мкг

1000 мкг

8.9

68.2

Никель

63 мкг

200 мкг

1.4

10.5

Рубидий

759.5 мкг

200 мкг

16.5

126.6

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

2025 мкг

4000 мкг

2.2

16.9

Хром

29 мкг

50 мкг

2.5

19.3

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.3

Бор

758.5 мкг

1200 мкг

2.7

21.1

Ванадий

1196 мкг

20 мкг

259.7

1993.3

Молибден

122 мкг

70 мкг

7.6

58.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сок из тыквы и моркови без соковыжималки на зиму, первым делом тщательно вымойте тыкву, обсушите ее кухонным или бумажным полотенцем, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки или воспользуйтесь острым ножом.

Очищенную от кожуры тыкву разрежьте на несколько частей и аккуратно извлеките сердцевину с семенами, нарежьте на кусочки небольшого размера, а затем выложите в глубокую емкость с толстым дном.

Морковь тщательно вымойте под проточной водой, воспользовавшись щеткой для мытья овощей и фруктов, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Очищенную морковь выложите в кастрюлю к тыкве, и залейте необходимым количеством холодной питьевой воды так, чтобы она полностью покрывала овощи. Крупную морковь предварительно разрежьте на несколько частей.

Кастрюлю с содержимым поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Затем накройте крышкой, уменьшите огонь, и варите овощи примерно 35-40 минут.

В процессе приготовления добавьте необходимое количество сахарного песка и тщательно перемешайте. Количество сахара отрегулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и натуральной сладости овощей.

По истечении времени горячую кастрюлю осторожно снимите с огня. Воспользовавшись погружным блендером, измельчите приготовленные овощи.

В получившееся овощное пюре добавьте лимонную кислоту (без горки), и прокипятите сок приблизительно 5-7 минут.

Тем временем тщательно вымойте банки в теплой воде с пищевой содой, после чего простерилизуйте удобным для вас способом.

Горячий сок из тыквы и моркови осторожно разлейте по стерильным банкам.

Крышки обдайте кипятком или прокипятите, а затем закрутите ими горячие банки с овощным соком.

После чего банки с соком аккуратно переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте примерно на сутки до полного остывания, а затем переместите банки на хранение в кладовку, погреб или подвал.

Наслаждайтесь витаминным напитком!

Оценить сок из тыквы и моркови без соковыжималки на зиму

Быстрый фильтр

Тыквенный сок в домашних условиях Тыквенно-морковный сок Тыквенный сок с лимоном

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сок из тыквы и моркови без соковыжималки на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сок из тыквы и моркови без соковыжималки на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке