Сметанный соус для спагетти

Сметанный соус для спагетти – это нежный и ароматный соус, который добавляет изюминку вашим макаронным изделиям. С добавлением пряных специй, он становится идеальным компаньоном для пасты. Легкость и кремовость соуса придают блюду исключительный вкус.

Сметанный соус для спагетти

Автор рецепта:

Алла Антонова

370 рецептов

Алла Антонова

2

0

26

0

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин.

Порции

5

Калорийность

257 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

23,7 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

63,9 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

5 порций

1 порция = 83,8 гр.

гр.
гр.
ст.л.
по вкусу
по вкусу
зуб.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

742 мкг

900 мкг

19.7

16.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.8

1.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

5.8

4.9

Витамин В4

434.9 мг

500 мг

20.8

17.4

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

5.1

4.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.2

2.7

Витамин В9

29.9 мкг

400 мкг

1.8

1.5

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

10.3

8.6

Витамин С

2.7 мкг

90 мкг

0.7

0.6

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

2.1

1.7

Витамин E

1.9 мг

15 мг

3.1

2.6

Биотин

12.6 мг

50 мг

6

5

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0

0

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

2.9

2.4

Калий

410.7 мг

2500 мг

3.9

3.3

Кальций

322.8 мг

1000 мг

7.7

6.5

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

32.2 мг

400 мг

1.9

1.6

Натрий

133.9 мг

1300 мг

2.5

2.1

Сера

90.7 мг

500 мг

4.3

3.6

Фосфор

231.5 мг

800 мг

6.9

5.8

Хлор

1.2 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.2 мг

18 мг

1.6

1.3

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

0

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.9

0.7

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.4

0.3

Медь

7.6 мкг

1000 мкг

0.2

0.2

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.2

0.2

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.2

0.2

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Сметанный соус для спагетти
Подготавливаем продуктовый набор и выкладываем его на рабочую поверхность.
2
Сметанный соус для спагетти
Очищаем зубцы чеснока и мелко рубим ножом либо пропускаем через пресс.
3
Сметанный соус для спагетти
На медленном огне растапливаем на сковороде сливочное масло, всыпаем муку и при постоянном помешивании обжариваем до легкого потемнения.
4
Сметанный соус для спагетти
Вмешиваем в состав сметану, чеснок, молотый перец и соль – доводим до кипения и прогреваем на минимальном пламени 4-5 минут, активно работая венчиком.
5
Сметанный соус для спагетти
Ароматный соус переливаем в сервировочную посуду и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить сметанный соус для спагетти

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Сметанный соус для спагетти

Шаг 1 из 5

Подготавливаем продуктовый набор и выкладываем его на рабочую поверхность.
Сметанный соус для спагетти

Шаг 2 из 5

Очищаем зубцы чеснока и мелко рубим ножом либо пропускаем через пресс.
Сметанный соус для спагетти

Шаг 3 из 5

На медленном огне растапливаем на сковороде сливочное масло, всыпаем муку и при постоянном помешивании обжариваем до легкого потемнения.
Сметанный соус для спагетти

Шаг 4 из 5

Вмешиваем в состав сметану, чеснок, молотый перец и соль – доводим до кипения и прогреваем на минимальном пламени 4-5 минут, активно работая венчиком.
Сметанный соус для спагетти

Шаг 5 из 5

Ароматный соус переливаем в сервировочную посуду и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке