Слойки из слоеного теста с яблоками и корицей

Name: Слойки из слоеного теста с яблоками и корицей
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: PT0D0H42M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Слойки из слоеного теста с яблоками и корицей – это очередной традиционный десерт, который схож по своей структуре со штруделем, здесь также используют тесто и яблочную начинку слоями, из-за чего блюдо и называется слойки. Блюдо получается очень вкусным с ярким яблочным вкусом. Как правило, такие слойки подают с шариком сливочного мороженого. Попробуйте приготовить слойки из слоеного теста с яблоками и корицей по нашему рецепту, и вы не сможете остановиться, так как такие слойки станут настоящим хитом в вашем исполнении, честное слово.

Автор рецепта:

319 рецептов

Елизавета Мочалова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

21,4 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

4,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.3 мкг

900 мкг

0.5

0.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.6

1.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.6

Витамин В4

8.5 мг

500 мг

0.6

0.4

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

3.5

2.3

Витамин В9

4.9 мкг

400 мкг

0.5

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

22.3 мкг

90 мкг

9.3

6.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

1.9

1.2

Биотин

0.6 мг

50 мг

0.5

0.3

Витамин К

9.1 мкг

120 мкг

2.8

1.9

Витамин РР

1 мг

20 мг

1.9

1.2

Калий

621.6 мг

2500 мг

9.3

6.2

Кальций

183 мг

1000 мг

6.9

4.6

Кремний

4 мг

30 мг

3.3

Магний

27 мг

400 мг

2.5

1.7

Натрий

53.8 мг

1300 мг

1.6

Сера

16 мг

500 мг

1.2

0.8

Фосфор

31.6 мг

800 мг

1.5

Хлор

4 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

220 мкг

30 мкг

275.7

183.3

Железо

5.8 мг

18 мг

Йод

4 мкг

150 мкг

0.7

Кобальт

2 мкг

10 мкг

7.5

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.9

0.6

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

33.9

Медь

270.9 мкг

1000 мкг

10.2

6.8

Никель

34 мкг

200 мкг

6.4

4.3

Рубидий

126 мкг

200 мкг

23.7

15.8

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.7

0.5

Фтор

16 мкг

4000 мкг

0.2

0.1

Хром

8 мкг

50 мкг

Цинк

0.6 мг

12 мг

1.8

1.2

Бор

490 мкг

1200 мкг

15.4

10.2

Ванадий

8 мкг

20 мкг

Молибден

12 мкг

70 мкг

6.4

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо обработать яблоки – главный ингредиент начинки для наших слоек. Сначала яблоки следует тщательно промыть в проточной воде, можно даже с использованием щетки, так как нам необходимо, чтобы кожура яблок была абсолютно чистой, и на ней не оставалось следов грязи и прочих нежелательных элементов. Промытые яблоки следует разрезать пополам и удалить у них сердцевину с семенами, после чего яблоки следует нарезать тонкими слайсами-полукольцами.

Нарезанные яблоки переместите в миску и залейте кипятком на одну минуту. После этого слейте воду и оставьте яблоки на время.

Слоеное тесто необходимо разморозить. Для этого его сначала необходимо переложить из морозилки в холодильник в зону свежести. Когда оно станет немного эластичным, следует достать из холодильника на стол и дальше размораживать при комнатной температуре. Этот процесс нужно провести заранее. Размороженное тесто нужно раскатать и нарезать полосками шириной приблизительно около 6 сантиметров.

В самый центр каждой полоски необходимо налить полоску джема.

Далее следует выложить пластинки яблок так, чтобы их основа полукруга лежала на полоске джема, а спинки находились за пределами теста. Если не совсем понятно, смотрите на фото.

Накройте яблоки нижним слоем теста.

Сверните из полосок теста с яблоками «розочки» яблоками вверх. Выложите их в маленькие формочки для кексов, заранее смазанные сливочным маслом, чтобы потом было легко доставать слойки.

Поставьте слойки в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут и выпекайте до готовности, после чего достаньте из духовки, дайте им остыть, выньте из формочек и присыпьте сахарной пудрой и корицей для украшения. На стол их лучше подавать вместе с напитком. Приятного аппетита!

Оценить слойки из слоеного теста с яблоками и корицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Слойки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Слойки из слоеного теста с яблоками и корицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить слойки из слоеного теста с яблоками и корицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке