Слоеный пирог с вишней и творогом

Name: Слоеный пирог с вишней и творогом
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Легкий десерт для тех, кто не любит классические ягодные пироги из-за их излишней приторности. В этом рецепте кислинка творога отлично сочетается со вкусом любых ягод, в том числе и с вишней.

12480

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

207 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

24,6 гр.

Вода

42,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

977 мкг

900 мкг

7.7

108.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.7

52.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

113

Витамин В4

636.9 мг

500 мг

127.4

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

5.1

71.5

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

5.8

81.8

Витамин В9

275.2 мкг

400 мкг

4.9

68.8

Витамин В12

6.9 мкг

3 мкг

16.2

228.7

Витамин С

39.8 мкг

90 мкг

3.1

44.2

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

1.8

25.6

Витамин E

35.4 мг

15 мг

16.7

235.7

Биотин

63.4 мг

50 мг

126.8

Витамин К

5.6 мкг

120 мкг

0.3

4.7

Витамин РР

30.7 мг

20 мг

10.8

153.4

Калий

1664.4 мг

2500 мг

4.7

66.6

Кальций

980.1 мг

1000 мг

6.9

Кремний

113 мг

30 мг

26.6

376.7

Магний

227.8 мг

400 мг

Натрий

634.4 мг

1300 мг

3.4

48.8

Сера

1385.1 мг

500 мг

19.6

277

Фосфор

1542.5 мг

800 мг

13.6

192.8

Хлор

3727.1 мг

2300 мг

11.5

162

Алюминий

3243 мкг

30 мкг

764

10810

Железо

9.6 мг

18 мг

3.8

53.4

Йод

72.5 мкг

150 мкг

3.4

48.3

Кобальт

28.5 мкг

10 мкг

20.1

285

Литий

7.5 мкг

70 мкг

0.8

10.7

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

6.3

89.8

Медь

921.4 мкг

1000 мкг

6.5

92.1

Никель

45 мкг

200 мкг

1.6

22.5

Рубидий

192.5 мкг

200 мкг

6.8

96.3

Селен

185 мкг

55 мкг

23.8

336.4

Фтор

305.5 мкг

4000 мкг

0.5

7.6

Хром

38.4 мкг

50 мкг

5.4

76.8

Цинк

5.6 мг

12 мг

3.3

46.8

Бор

410 мкг

1200 мкг

2.4

34.2

Ванадий

299 мкг

20 мкг

105.7

1495

Молибден

89.3 мкг

70 мкг

127.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить слоеный пирог с вишней и творогом легко! Творог выложите в глубокую миску и перемешайте с сахарной пудрой. Для получения более гладкой и однородной текстуры творог можно предварительно перетереть через сито.

Разбейте яйца в отдельную миску, отделите желтки, отложите их в небольшую емкость и уберите в холодильник. Белки взбейте с помощью миксера до устойчивых пиков.

Частями введите взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешайте до однородности. Следом вмешайте вишню. Если берете замороженные ягоды, то дайте им предварительно отстояться в дуршлаге, чтобы стек лишний сок, а также можете дополнительно их немного отжать через марлю.

Раскатайте пласт слоеного теста в длину.

Выложите на него начинку и распределите ровным слоем, оставляя у одного края свободных несколько сантиметров.

Сверните тесто с начинкой рулетом. Достаньте из холодильника желтки, слегка взбейте их вилкой и смажьте с внутренней стороны тот край пласта, который вы оставляли без начинки. Аккуратно прижмите его к рулету, чтобы пирог впоследствии не развалился.

Наколите рулет сверху вилкой и смажьте сверху оставшимся желтком. Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 200̊ С, на протяжении примерно 30 минут. Ориентируйтесь на степень готовности теста и цвет корочки.

Приятного аппетита!

Оценить слоеный пирог с вишней и творогом

Быстрый фильтр

Пироги с вишней Штрудель с вишней из слоеного теста Пирог с вишней в духовке Пирог с вишней из слоеного теста Пирог с творогом и вишней Штрудель с вишней из слоеного бездрожжевого теста Пирог с вишней из дрожжевого теста Штрудель с вишней Пирог с вишней на скорую руку Пироги

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Слоеный пирог с вишней и творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить слоеный пирог с вишней и творогом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке