Шоколадный чизкейк

Предлагаю приготовить ароматный шоколадный чизкейк. Творог прекрасно сочетается с шоколадом. Десерт домашнего приготовления обязательно оценят как дети, так и взрослые.

Шоколадный чизкейк

5731

0

0

0

Кухня

Европейская

Время готовки

270 мин.

Порции

8

Калорийность

333 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

17,8 гр.

Углеводы

31,7 гр.

Вода

32,8 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 169,6 гр.

гр.
гр.
гр.
мл.
гр.
гр.
мл.
гр.
для украшения

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

661.2 мкг

900 мкг

5.4

9.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.3

8.9

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

15.5

26.4

Витамин В4

414.3 мг

500 мг

6.1

10.4

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

4

6.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

7.7

13

Витамин В9

367.1 мкг

400 мкг

6.8

11.5

Витамин В12

8 мкг

3 мкг

19.7

33.4

Витамин С

7.6 мкг

90 мкг

0.6

1

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

1.1

1.9

Витамин E

76.9 мг

15 мг

37.8

64.1

Биотин

96.6 мг

50 мг

14.2

24.2

Витамин К

21 мкг

120 мкг

1.3

2.2

Витамин РР

51.4 мг

20 мг

18.9

32.1

Калий

3837.2 мг

2500 мг

11.3

19.2

Кальций

2146.8 мг

1000 мг

15.8

26.8

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

631.5 мг

400 мг

11.6

19.7

Натрий

986 мг

1300 мг

5.6

9.5

Сера

1790 мг

500 мг

26.4

44.8

Фосфор

3268.7 мг

800 мг

30.1

51.1

Хлор

1189.2 мг

2300 мг

3.8

6.5

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

73.8

125.2

Железо

19.4 мг

18 мг

7.9

13.5

Йод

504 мкг

150 мкг

24.8

42

Кобальт

57 мкг

10 мкг

42

71.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4

6.7

Медь

1910.1 мкг

1000 мкг

14.1

23.9

Никель

21 мкг

200 мкг

0.8

1.3

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

227.7 мкг

55 мкг

30.5

51.8

Фтор

2328.8 мкг

4000 мкг

4.3

7.3

Хром

177 мкг

50 мкг

26.1

44.3

Цинк

6.8 мг

12 мг

4.2

7

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

75.6 мкг

70 мкг

8

13.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Шоколадный чизкейк
Готовить шоколадный чизкейк просто! Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Песочное печенье измельчите с помощью блендера или мясорубки.
2
Шоколадный чизкейк
В небольшой миске перемешайте измельченное печенье с растопленным маслом.
3
Шоколадный чизкейк
По дну разъемной формы, в которой будете собирать чизкейк, равномерно распределите полученную массу. Уберите в холодильник для застывания на 30 минут.
4
Шоколадный чизкейк
Заварите небольшую чашку кофе и остудите.
5
Шоколадный чизкейк
Желатин высыпьте в небольшую пиалу и залейте остывшим кофе, оставьте на 10 минут для набухания.
6
Шоколадный чизкейк
В глубокую емкость выложите творог и пробейте погружным блендером.
7
Шоколадный чизкейк
В другую емкость вылейте охлажденные сливки и с помощью миксера взбейте, добавьте сахарную пудру и еще раз хорошо взбейте.
8
Шоколадный чизкейк
Шоколад растопите на водяной бане и добавьте в творожную массу. Набухший желатин распустите на водяной бане. Немного остудите. Добавьте в творожно-шоколадную массу и тщательно перемешайте.
9
Шоколадный чизкейк
Аккуратно введите взбитые сливки в полученную ранее массу и перемешайте.
10
Шоколадный чизкейк
Достаньте форму из холодильника и залейте получившейся массой. Затяните пищевой пленкой. Поместите в холодильник на 2-3 часа.
11
Шоколадный чизкейк
После застывания чизкейк аккуратно извлеките из формы. Присыпьте сверху какао-порошком и подавайте порционно на стол.

Приятного аппетита!

Оценить шоколадный чизкейк

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Шоколадный чизкейк

Шаг 1 из 11

Готовить шоколадный чизкейк просто! Растопите сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане. Песочное печенье измельчите с помощью блендера или мясорубки.
Шоколадный чизкейк

Шаг 2 из 11

В небольшой миске перемешайте измельченное печенье с растопленным маслом.
Шоколадный чизкейк

Шаг 3 из 11

По дну разъемной формы, в которой будете собирать чизкейк, равномерно распределите полученную массу. Уберите в холодильник для застывания на 30 минут.
Шоколадный чизкейк

Шаг 4 из 11

Заварите небольшую чашку кофе и остудите.
Шоколадный чизкейк

Шаг 5 из 11

Желатин высыпьте в небольшую пиалу и залейте остывшим кофе, оставьте на 10 минут для набухания.
Шоколадный чизкейк

Шаг 6 из 11

В глубокую емкость выложите творог и пробейте погружным блендером.
Шоколадный чизкейк

Шаг 7 из 11

В другую емкость вылейте охлажденные сливки и с помощью миксера взбейте, добавьте сахарную пудру и еще раз хорошо взбейте.
Шоколадный чизкейк

Шаг 8 из 11

Шоколад растопите на водяной бане и добавьте в творожную массу. Набухший желатин распустите на водяной бане. Немного остудите. Добавьте в творожно-шоколадную массу и тщательно перемешайте.
Шоколадный чизкейк

Шаг 9 из 11

Аккуратно введите взбитые сливки в полученную ранее массу и перемешайте.
Шоколадный чизкейк

Шаг 10 из 11

Достаньте форму из холодильника и залейте получившейся массой. Затяните пищевой пленкой. Поместите в холодильник на 2-3 часа.
Шоколадный чизкейк

Шаг 11 из 11

После застывания чизкейк аккуратно извлеките из формы. Присыпьте сверху какао-порошком и подавайте порционно на стол.

Сообщить об ошибке