Шоколадная глазурь для украшения торта

Шоколадная глазурь для украшения торта – это рецепт, который без труда приготовит любой начинающий кулинар. Шоколадное покрытие используют не только для тортов, но и украшают пирожные, покрывают печенье и пряники. Весь процесс займет всего лишь четверть часа. Готовьте и украшайте десерты, это элементарно!

Шоколадная глазурь для украшения торта

377

0

38

0

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин.

Порции

1

Калорийность

571 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

44,8 гр.

Углеводы

35,0 гр.

Вода

9,0 гр.

Волокна

3,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 301,0 гр.

гр.
мл.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

453.8 мкг

900 мкг

16.8

50.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.2

3.5

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.9

11.6

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0 мг

2 мг

0

0.1

Витамин В9

0.3 мкг

400 мкг

0

0.1

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

4.3

13

Витамин E

2.6 мг

15 мг

5.8

17.4

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

5.4

16.3

Калий

661.3 мг

2500 мг

8.8

26.5

Кальций

93 мг

1000 мг

3.1

9.3

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

195.3 мг

400 мг

16.2

48.8

Натрий

23 мг

1300 мг

0.6

1.8

Сера

8 мг

500 мг

0.5

1.6

Фосфор

445.4 мг

800 мг

18.5

55.7

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.6

1.7

Железо

11 мг

18 мг

20.3

61.1

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

0.2

Медь

6.6 мкг

1000 мкг

0.2

0.7

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0

55 мкг

0

0

Фтор

0

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.4

1.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Шоколадная глазурь для украшения торта
Подготавливаем продукты.
2
Шоколадная глазурь для украшения торта
В сотейник с толстым дном наливаем жирные сливки и размещаем на умеренном пламени. Доводим до кипения.
3
Шоколадная глазурь для украшения торта
В горячие сливки опускаем шоколад, разломанный на части. Размешиваем до полного соединения компонентов.
4
Шоколадная глазурь для украшения торта
В горячую однородную смесь добавляем сливочное масло. Основательно вымешиваем компоненты.
5
Шоколадная глазурь для украшения торта
Если масса получается достаточно густой, добавляем еще сливок. Нужно учитывать тот факт, что для подтеков глазурь должна быть гуще, чем для покрытия изделия целиком.
6
Шоколадная глазурь для украшения торта
Остужаем глазурь до комнатной температуры. Торт размещаем на решетке и поливаем изделие шоколадной глазурью.
7
Шоколадная глазурь для украшения торта
После того, как глазурь схватится, торт можно перенести на подложку или блюдо. Декорируем десерт самостоятельно. Приятного аппетита!

Оценить шоколадная глазурь для украшения торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Шоколадная глазурь для украшения торта

Шаг 1 из 7

Подготавливаем продукты.
Шоколадная глазурь для украшения торта

Шаг 2 из 7

В сотейник с толстым дном наливаем жирные сливки и размещаем на умеренном пламени. Доводим до кипения.
Шоколадная глазурь для украшения торта

Шаг 3 из 7

В горячие сливки опускаем шоколад, разломанный на части. Размешиваем до полного соединения компонентов.
Шоколадная глазурь для украшения торта

Шаг 4 из 7

В горячую однородную смесь добавляем сливочное масло. Основательно вымешиваем компоненты.
Шоколадная глазурь для украшения торта

Шаг 5 из 7

Если масса получается достаточно густой, добавляем еще сливок. Нужно учитывать тот факт, что для подтеков глазурь должна быть гуще, чем для покрытия изделия целиком.
Шоколадная глазурь для украшения торта

Шаг 6 из 7

Остужаем глазурь до комнатной температуры. Торт размещаем на решетке и поливаем изделие шоколадной глазурью.
Шоколадная глазурь для украшения торта

Шаг 7 из 7

После того, как глазурь схватится, торт можно перенести на подложку или блюдо. Декорируем десерт самостоятельно. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке