Шницель из свинины в духовке

Name: Шницель из свинины в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 4
Cuisine: Австрийская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Шницель из свинины в духовке обладает привлекательным внешним видом. Угощение прекрасно вписывается не только в ежедневный рацион, но и подходит для праздничного блюда. Приготовить шницель без труда сможет любой. Блюдо идеально подходит для тех, кто не ест жареную пищу.

721

Кухня

Австрийская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

236 ккал

Белки

15,4 гр.

Жиры

18,4 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

59,6 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

145.1 мкг

900 мкг

2.4

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

19.8

33.4

Витамин В2

1.8 мг

14.7

24.9

Витамин В4

501.5 мг

500 мг

14.9

25.1

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

13.3

22.5

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

26.6

44.9

Витамин В9

7.5 мкг

400 мкг

0.3

0.5

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

12.7

21.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

15 мкг

10 мкг

22.2

37.5

Витамин E

3.9 мг

15 мг

3.9

6.5

Биотин

11.3 мг

50 мг

3.4

5.7

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

0.8

1.3

Витамин РР

30.2 мг

20 мг

22.4

37.8

Калий

1541.3 мг

2500 мг

9.1

15.4

Кальций

122.2 мг

1000 мг

1.8

3.1

Кремний

0.4 мг

30 мг

0.2

0.3

Магний

104.2 мг

400 мг

3.9

6.5

Натрий

560.2 мг

1300 мг

6.4

10.8

Сера

1032 мг

500 мг

30.6

51.6

Фосфор

960.4 мг

800 мг

17.8

Хлор

87.8 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

30 мкг

Железо

1.5 мг

18 мг

1.3

2.1

Йод

11.2 мкг

150 мкг

1.1

1.9

Кобальт

5.7 мкг

10 мкг

8.4

14.2

Литий

70 мкг

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

69.2

Медь

535.7 мкг

1000 мкг

7.9

13.4

Никель

0.2 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

32.5 мкг

55 мкг

8.8

14.8

Фтор

32.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

2.4 мкг

50 мкг

0.7

1.2

Цинк

15.7 мг

12 мг

19.4

32.7

Бор

3.7 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

9 мкг

20 мкг

6.7

11.3

Молибден

4.6 мкг

70 мкг

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ознакомившись с рецептурой, достаем продукты.

Охлажденную свинину нарезаем широкими стейками.

Накрываем пищевой пленкой или пакетом и размягчаем волокна кухонным молоточком, пока мясо не превратится в «лепешку».

Подготовленные кусочки посыпаем солью и натираем измельченным чесноком. Маринуем полчаса.

Спустя указанное время панируем кусочки в муке с каждой стороны.

Взбалтываем яйцо вилкой. Окунаем кусочки в яичную смесь.

Обваливаем в панированных сухарях.

Складываем кусочки на досточку.

Противень смазываем оливковым маслом или застилаем антипригарным пергаментом. Выкладываем заготовки. Помещаем в горячую духовку и готовим 45 минут при 220 градусах. В середине процесса переворачиваем мясо.

Достаем противень при помощи прихваток. Сервируем и подаем блюдо. Приятного аппетита!

Оценить шницель из свинины в духовке

Быстрый фильтр

Шницель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шницель из свинины в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шницель из свинины в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке