Шницель из капусты

Name: Шницель из капусты
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 7
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Шницель из капусты – это оригинальное диетическое блюдо, а также отличный повод попробовать новые кулинарные эксперименты у себя на кухне. Хорош шницель еще и тем, что подавать его можно как основное блюдо и, как гарнир к любому мясу и рыбе.

538

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

224 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

15,3 гр.

Углеводы

14,8 гр.

Вода

56,5 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

313.9 мкг

900 мкг

5.4

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

17.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

12.2

11.3

Витамин В4

324.2 мг

500 мг

10.1

9.3

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

8.9

8.2

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

12.5

11.5

Витамин В9

203.6 мкг

400 мкг

7.9

7.3

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

4.8

4.4

Витамин С

61.5 мкг

90 мкг

10.6

9.8

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.8

3.5

Витамин E

36.4 мг

15 мг

37.6

34.6

Биотин

22.5 мг

50 мг

6.4

Витамин К

24.6 мкг

120 мкг

3.2

2.9

Витамин РР

16.1 мг

20 мг

12.5

11.5

Калий

2416.2 мг

2500 мг

13.8

Кальций

467.9 мг

1000 мг

7.3

6.7

Кремний

150 мг

30 мг

77.5

71.4

Магний

261.5 мг

400 мг

10.1

9.3

Натрий

12515 мг

1300 мг

149.3

137.5

Сера

477.1 мг

500 мг

14.8

13.6

Фосфор

579.8 мг

800 мг

11.2

10.4

Хлор

18252.6 мг

2300 мг

123

113.4

Алюминий

2580 мкг

30 мкг

1333.3

1228.6

Железо

13.8 мг

18 мг

11.9

Йод

37 мкг

150 мкг

3.8

3.5

Кобальт

30.5 мкг

10 мкг

47.3

43.6

Литий

231 мкг

70 мкг

51.2

47.1

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

11.9

Медь

847.6 мкг

1000 мкг

13.1

12.1

Никель

15 мкг

200 мкг

1.2

1.1

Рубидий

1500 мкг

200 мкг

116.3

107.1

Селен

59.8 мкг

55 мкг

16.9

15.5

Фтор

151.1 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

34.4 мкг

50 мкг

10.7

9.8

Цинк

3.9 мг

12 мг

5.1

4.7

Бор

345 мкг

1200 мкг

4.5

4.1

Ванадий

447 мкг

20 мкг

346.5

319.3

Молибден

63.6 мкг

70 мкг

14.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Капусту хорошо помойте под краном и уберите верхние листья, если они подвяли или имеют подгнившие места.

Капусту нарежьте дольками таким образом, чтобы на каждом сегменте капусты присутствовала часть кочерыжки.

В кастрюле закипятите воду и выложите в нее дольки капусты. Варите в течение 3-5 минут от момента повторного закипания.

Проваренную капусту извлеките из воды и дайте ей немного остыть.

Подготовьте кляр. В миску разбейте куриные яйца, добавьте немного соли и взбейте венчиком до однородной массы.

Далее к взбитым яйцам добавьте просеянную муку, смешайте продукты, разбейте все комки.

Капустные заготовки обмокните в яичном кляре.

После этого обваляйте каждую дольку в панировочных сухарях.

На разогретую сковородку влейте растительное масло, выложите капустные шницели и жарьте их пару минут с одной стороны на умеренном огне.

Далее аккуратно переверните их лопаткой и жарьте до румяной корочки с другой стороны.

Капустные шницели сначала промокните от масла на бумажных полотенцах.

Шницель из капусты получается сочным и вкусным, подавать его можно со сметаной в теплом и охлажденном виде. Приятного аппетита!

Оценить шницель из капусты

Быстрый фильтр

Шницель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шницель из капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шницель из капусты

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке