Щи из свежей капусты с курицей

Name: Щи из свежей капусты с курицей
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Щи из свежей капусты с курицей получаются ароматными, легкими, более вкусными, да и экономными в сравнении с другим мясом. В этом рецепте готовим щи с овощной зажаркой из моркови, лука и помидор, но для более диетического варианта ее можно исключить. Для щей подходит любая часть курицы.

354

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

89,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1643.4 мкг

900 мкг

8.9

91.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.9

29.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.7

27.2

Витамин В4

44 мг

500 мг

0.4

4.4

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.1

11.6

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.2

32.6

Витамин В9

41.5 мкг

400 мкг

0.5

5.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101.3 мкг

90 мкг

5.5

56.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

18.3 мг

15 мг

61.1

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.1

1.4

Витамин К

33.1 мкг

120 мкг

1.3

13.8

Витамин РР

18.1 мг

20 мг

4.4

45.1

Калий

3167.9 мг

2500 мг

6.2

63.4

Кальций

211.3 мг

1000 мг

10.6

Кремний

180.3 мг

30 мг

29.3

300.4

Магний

230 мг

400 мг

2.8

28.7

Натрий

278.2 мг

1300 мг

10.7

Сера

709.7 мг

500 мг

6.9

Фосфор

659.7 мг

800 мг

41.2

Хлор

528.9 мг

2300 мг

1.1

11.5

Алюминий

3308.6 мкг

30 мкг

537.9

5514.3

Железо

10.6 мг

18 мг

2.9

29.3

Йод

38.8 мкг

150 мкг

1.3

12.9

Кобальт

46.7 мкг

10 мкг

22.8

233.3

Литий

266.6 мкг

70 мкг

18.6

190.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.4

24.6

Медь

872.5 мкг

1000 мкг

4.3

43.6

Никель

22.1 мкг

200 мкг

0.5

5.5

Рубидий

1914 мкг

200 мкг

46.7

478.5

Селен

2 мкг

55 мкг

0.2

1.8

Фтор

1502.3 мкг

4000 мкг

1.8

18.8

Хром

103.8 мкг

50 мкг

10.1

103.8

Цинк

6.6 мг

12 мг

2.7

27.3

Бор

905 мкг

1200 мкг

3.7

37.7

Ванадий

522.3 мкг

20 мкг

127.4

1305.8

Молибден

104.5 мкг

70 мкг

7.3

74.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовить, согласно рецепту, все ингредиенты для щей. Овощи почистить и промыть. Окорочок также промыть холодной водой.

Окорочок переложить в кастрюлю для варки щей, залить водой, довести до кипения, снять пенку и поварить на небольшом огне в течение 30–40 минут.

За это время нарезать картофель с капустой, помидором и луком. Морковь измельчить на крупной терке.

Лук с морковью в течение 5–7 минут обжарить на разогретом растительном масле.

К ним добавить нарезку помидора и пожарить овощи на небольшом огне 7-10 минут.

Сваренный окорочок извлечь из бульона. В него переложить нарезку картофеля и поварить до готовности 15–20 минут.

Затем к картофелю переложить нарезку свежей капусты с овощной зажаркой, добавить лавровый лист со специями. Щи перемешать.

Сваренное куриное мясо отделить от косточки, нарезать кусочками и переложить в кастрюлю. Поварить щи еще 15–20 минут на маленьком огне. Затем дать 10 минут для настаивания под прикрытой крышкой.

Приготовленные щи из свежей капусты с курицей разлить по суповым чашкам, дополнить сметаной и подать к столу горячими. Приятного аппетита!

Оценить щи из свежей капусты с курицей

Быстрый фильтр

Куриные окорочка Щи Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щи из свежей капусты с курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щи из свежей капусты с курицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке