Самса с тыквой и мясом в духовке

Name: Самса с тыквой и мясом в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 8
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Питательная и яркая начинка для самсы – сочная тыква и кусочки мяса. Возьмите кулинарную идею для вашего семейного стола. Подавайте блюдо в качестве закуски к обеду или ужину.

16949

Кухня

Азиатская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

243 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

14,1 гр.

Углеводы

22,0 гр.

Вода

39,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

664.5 мкг

900 мкг

6.6

9.2

Витамин В1

6.5 мг

1.5 мг

38.7

Витамин В2

7.1 мг

1.8 мг

35.2

49.1

Витамин В4

423 мг

500 мг

7.6

10.6

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

10.3

14.3

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

9.8

13.7

Витамин В9

370.6 мкг

400 мкг

8.3

11.6

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

3.1

4.4

Витамин С

27 мкг

90 мкг

2.7

3.8

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

5.2

7.3

Витамин E

38.9 мг

15 мг

23.2

32.4

Биотин

33.5 мг

50 мг

8.4

Витамин К

2.9 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

31.3 мг

20 мг

19.5

Калий

1825.2 мг

2500 мг

6.5

9.1

Кальций

1231.1 мг

1000 мг

15.4

Кремний

172.4 мг

30 мг

51.5

71.8

Магний

399.7 мг

400 мг

12.5

Натрий

389 мг

1300 мг

2.7

3.7

Сера

770 мг

500 мг

13.8

19.3

Фосфор

1285.2 мг

800 мг

14.4

20.1

Хлор

2735.3 мг

2300 мг

10.7

14.9

Алюминий

2535.6 мкг

30 мкг

758

1056.5

Железо

15.1 мг

18 мг

7.5

10.5

Йод

34.7 мкг

150 мкг

2.1

2.9

Кобальт

18.2 мкг

10 мкг

16.3

22.7

Литий

38.5 мкг

70 мкг

4.9

6.9

Марганец

5.7 мкг

2 мкг

25.7

35.8

Медь

1728.7 мкг

1000 мкг

15.5

21.6

Никель

111.2 мкг

200 мкг

Рубидий

619.7 мкг

200 мкг

27.8

38.7

Селен

54.3 мкг

55 мкг

8.9

12.3

Фтор

301 мкг

4000 мкг

0.7

0.9

Хром

17.8 мкг

50 мкг

3.2

4.5

Цинк

14.4 мг

12 мг

10.8

Бор

322.4 мкг

1200 мкг

2.4

3.4

Ванадий

383.2 мкг

20 мкг

171.8

239.5

Молибден

57.8 мкг

70 мкг

7.4

10.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления самсы с тыквой и мясом в духовке? Подготовим нужные продукты. Тесто размораживаем, затем разрезаем его на равные по размеру круги.

Свинину режем на мелкие куски и пропускаем через мясорубку.

Также к мясу отправляем измельченный репчатый лук, соль и специи.

Очищаем от кожуры тыкву, натираем ее на мелкую терку. Отживаем продукт от сока и кладем к мясной заготовке. Размешиваем массу для начинки.

В центр каждого круга выкладываем мясную начинку. Скрепляем края с трех сторон, чтобы плотно сформировать самсу. Обмазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.