Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса с тыквой и луком

Самса с тыквой и луком

Name: Самса с тыквой и луком
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 12
Cuisine: Азиатская

6330

22 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Традиционное блюдо восточной кухни станет оригинальным дополнением к любому домашнему столу. Приготовьте блюдо с ароматной и яркой начинкой из тыквы и лука. Удивите своих близких или гостей!

Кухня Азиатская

Время готовки 45 мин.

Порции 12

Калорийность 165 ккал 3754 ккал 313 ккал

Белки 3,4 гр. 77,9 гр. 6,5 гр.

Жиры 7,7 гр. 175,1 гр. 14,6 гр.

Углеводы 20,7 гр. 469,0 гр. 39,1 гр.

Вода 49,9 гр. 1133,4 гр. 94,4 гр.

Волокна 1,2 гр. 26,6 гр. 2,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто бездрожжевоеили Слоеное тесто дрожжевое 1 кг Тыква 0.7 кг Лук репчатый 2 головки Соль 1 щепотка Перец черный молотый 1 щепотка Зира 1 по вкусу Кунжут 1 по вкусу Яйцо 1 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3643.5 мкг	900 мкг	17.8	33.7
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	4.8	9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	3.7	7
Витамин В4	538 мг	500 мг	4.7	9
Витамин В5	7 мг	5 мг	6.1	11.6
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	5.8	11
Витамин В9	313.1 мкг	400 мкг	3.4	6.5
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	1.4	2.7
Витамин С	100.2 мкг	90 мкг	4.9	9.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.5	1
Витамин E	71.9 мг	15 мг	21.1	39.9
Биотин	29 мг	50 мг	2.6	4.8
Витамин К	13.6 мкг	120 мкг	0.5	0.9
Витамин РР	26.5 мг	20 мг	5.8	11
Калий	3223.7 мг	2500 мг	5.7	10.7
Кальций	616.2 мг	1000 мг	2.7	5.1
Кремний	343.5 мг	30 мг	50.5	95.4
Магний	301.6 мг	400 мг	3.3	6.3
Натрий	1015.7 мг	1300 мг	3.4	6.5
Сера	882.3 мг	500 мг	7.8	14.7
Фосфор	1051.3 мг	800 мг	5.8	11
Хлор	6960 мг	2300 мг	13.3	25.2
Алюминий	6832.2 мкг	30 мкг	1003.4	1897.8
Железо	15.1 мг	18 мг	3.7	7
Йод	37.4 мкг	150 мкг	1.1	2.1
Кобальт	37.8 мкг	10 мкг	16.6	31.5
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	9.1	17.2
Медь	2736.5 мкг	1000 мкг	12.1	22.8
Никель	78 мкг	200 мкг	1.7	3.2
Рубидий	1641.7 мкг	200 мкг	36.2	68.4
Селен	55.1 мкг	55 мкг	4.4	8.3
Фтор	1089.8 мкг	4000 мкг	1.2	2.3
Хром	41.6 мкг	50 мкг	3.7	6.9
Цинк	10.1 мг	12 мг	3.7	7
Бор	755.8 мкг	1200 мкг	2.8	5.2
Ванадий	1375.4 мкг	20 мкг	303	573.1
Молибден	132.3 мкг	70 мкг	8.3	15.8

Процесс приготовления

Приступим к готовке самсы с тыквой и луком. Подготовим необходимые продукты. Слоеное тесто заранее размораживаем.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем его тонкими полукольцами.

Тыкву очищаем от кожуры и пропускаем ее через крупную терку. Отжимаем от сока.

К подготовленной тыкве добавляем лук, соль, специи и растопленное сливочное масло. Тщательно замешиваем продукты.

Возвращаемся к тесту. Разрезаем его на равные кружочки. По центру каждого выкладываем начинку.

Заворачиваем самсу в форме треугольника.

Раскладываем блюдо по противню с пергаментом. Обмазываем заготовку взбитым яйцом и посыпаем семенами кунжута.

Отправляем продукт в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.

Готовую самсу с начинкой из тыквы и лука выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Самса

Самса с тыквой

Самса из слоеного дрожжевого теста

Самса из слоеного теста с тыквой

Самса из готового слоеного теста

Самса из дрожжевого теста

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля