Салат «Виолетта» со свеклой, солеными огурцами и плавленым сыром
Салат «Виолетта» со свеклой, солеными огурцами и плавленым сыром – это холодное блюдо, основой которого являются свекла, соленые огурцы и плавленый сыр. Этот салат отличается своим ярким вкусом и цветом, благодаря которым он привлекает внимание на праздничном столе. Свекла придаёт салату сладковатый и землистый оттенок, а соленые огурцы добавляют пикантность и освежающую кислоту, которая сбалансирует насыщенность сыра.
Советы по ингредиентам:
- Лучше выбирать качественный плавленый сыр без лишних добавок. Хорошо подойдут сыры в брусках или в пастообразной форме.
Советы по приготовлению:
- Перед натиранием на терке можно слегка подморозить плавленый сыр в морозилке на 10–15 минут. Это облегчит процесс натирания и сделает сыр более рассыпчатым.
- Чтобы чеснок был менее острым, можно предварительно ошпарить его кипятком на несколько секунд.
- Вместо того чтобы использовать только майонез, попробуйте смешать его со сметаной или натуральным йогуртом. Это сделает салат легче и нежнее по вкусу.
204
35
0
Кухня
Русская
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
4
Калорийность
100 ккал 489 ккал 122 ккал
Белки
3,2 гр. 15,7 гр. 3,9 гр.
Жиры
6,5 гр. 31,7 гр. 7,9 гр.
Углеводы
5,6 гр. 27,5 гр. 6,9 гр.
Вода
76,7 гр. 375,7 гр. 93,9 гр.
Волокна
1,9 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 122,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
248.6 мкг
900 мкг
5.6
6.9
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2.7
3.3
Витамин В2
0.4 мг
1.8 мг
5
6.1
Витамин В4
43.3 мг
500 мг
1.8
2.2
Витамин В5
0.8 мг
5 мг
3.4
4.1
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
2.9
3.6
Витамин В9
178.1 мкг
400 мкг
9.1
11.1
Витамин В12
0.2 мкг
3 мкг
1.4
1.7
Витамин С
23.5 мкг
90 мкг
5.3
6.5
Витамин D
0.6 мкг
10 мкг
1.1
1.4
Витамин E
11.2 мг
15 мг
15.3
18.7
Биотин
2.9 мг
50 мг
1.2
1.4
Витамин К
31.4 мкг
120 мкг
5.3
6.5
Витамин РР
2.5 мг
20 мг
2.6
3.1
Калий
874.1 мг
2500 мг
7.1
8.7
Кальций
491.3 мг
1000 мг
10
12.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
92 мг
400 мг
4.7
5.7
Натрий
2305.7 мг
1300 мг
36.2
44.3
Сера
248.5 мг
500 мг
10.1
12.4
Фосфор
655.5 мг
800 мг
16.7
20.5
Хлор
1121.2 мг
2300 мг
9.9
12.2
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
4.5 мг
18 мг
5.1
6.2
Йод
0.4 мкг
150 мкг
0
0.1
Кобальт
0.4 мкг
10 мкг
0.7
0.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.8 мкг
2 мкг
7.9
9.7
Медь
291.7 мкг
1000 мкг
6
7.3
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
3.4 мкг
55 мкг
1.2
1.5
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
3.9 мг
12 мг
6.7
8.2
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Виолетта» со свеклой, солеными огурцами и плавленым сыром
Оценить рецепт
35
0
Вера
18.10 16:48 по мск.
В этом салате не хватает 300 г мелко порезанной ветчины или банки размятого тунца. А так - силос.
Ответить