Салат «Тритон» с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной

Name: Салат «Тритон» с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Тритон» с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной – это морская фантазия, готовая удивить даже самого взыскательного гурмана. Сочетание морепродуктов с нежной ветчиной и пикантными нотками делает этот салат поистине незабываемым.

Автор рецепта:

11 рецептов

Андрей Каралов

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

172 ккал

Белки

16,6 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

65,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24.8 мкг

900 мкг

0.5

1.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

13.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.9

7.6

Витамин В4

146.4 мг

500 мг

5.6

14.6

Витамин В5

1 мг

5 мг

3.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.7

12.3

Витамин В9

22 мкг

400 мкг

2.8

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

20.2

52.8

Витамин С

3 мкг

90 мкг

0.6

1.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.6 мг

15 мг

14.8

38.7

Биотин

50 мг

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

18.9 мг

20 мг

18.1

47.4

Калий

1459.1 мг

2500 мг

11.1

29.2

Кальций

144.9 мг

1000 мг

2.8

7.2

Кремний

30 мг

Магний

296.1 мг

400 мг

14.1

Натрий

2676.9 мг

1300 мг

39.3

103

Сера

839.8 мг

500 мг

32.1

Фосфор

1321.4 мг

800 мг

31.5

82.6

Хлор

2784 мг

2300 мг

23.1

60.5

Алюминий

30 мкг

Железо

8 мг

18 мг

8.5

22.3

Йод

614 мкг

150 мкг

78.1

204.7

Кобальт

190 мкг

10 мкг

362.6

950

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.3

8.8

Медь

3032 мкг

1000 мкг

57.9

151.6

Никель

22 мкг

200 мкг

2.1

5.5

Рубидий

200 мкг

Селен

111.9 мкг

55 мкг

38.8

101.7

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

3.9 мг

12 мг

6.3

16.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

40 мкг

70 мкг

10.9

28.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор и выкладываем его на рабочий стол.

В кипящую воду всыпаем соль, молотый перец и опускаем тушки кальмаров. Варим их всего 3 минуты. Очищаем, промываем под водой и высушиваем от лишней влаги с помощью бумажных полотенец.

Ветчину нарезаем тонкими полосками длиной около 5 сантиметров и помещаем в миску.

Крабовые палочки достаем из морозилки заранее и размораживаем при комнатной температуре. После этого нарезаем их такими же кусочками, как и ветчину, и добавляем в миску.