Салат с языком по-корейски

Name: Салат с языком по-корейски
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Язык – деликатесный низкокалорийный продукт, нежный и вкусный. Я предлагаю приготовить интересный салат с языком по-корейски, который непременно оценят ваши гости и будут просить добавки. Язык можно отварить заранее, чтобы сэкономить время на приготовление.

4370

Кухня

Азиатская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

176 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

14,5 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

63,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4864.5 мкг

900 мкг

55.6

135.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

7.2

17.6

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

11.6

28.1

Витамин В4

26.2 мг

500 мг

0.5

1.3

Витамин В5

10.6 мг

5 мг

21.8

52.8

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

8.2

Витамин В9

67.7 мкг

400 мкг

1.7

4.2

Витамин В12

23.5 мкг

3 мкг

80.6

195.8

Витамин С

37.9 мкг

90 мкг

4.3

10.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.5 мг

15 мг

26.5

64.2

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.4

1.1

Витамин К

51.1 мкг

120 мкг

4.4

10.6

Витамин РР

41.6 мг

20 мг

21.4

Калий

2390.6 мг

2500 мг

9.8

23.9

Кальций

235.8 мг

1000 мг

2.4

5.9

Кремний

57.5 мг

30 мг

19.7

47.9

Магний

330.8 мг

400 мг

8.5

20.7

Натрий

571.7 мг

1300 мг

4.5

Сера

887.6 мг

500 мг

18.3

44.4

Фосфор

1320.8 мг

800 мг

41.3

Хлор

1412.3 мг

2300 мг

6.3

15.4

Алюминий

1078.3 мкг

30 мкг

370.1

898.6

Железо

25.8 мг

18 мг

14.7

35.8

Йод

13.5 мкг

150 мкг

0.9

2.3

Кобальт

9.2 мкг

10 мкг

9.5

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.9

4.5

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

6.1

14.9

Медь

740.7 мкг

1000 мкг

7.6

18.5

Никель

15.6 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

525.4 мкг

200 мкг

65.7

Селен

48 мкг

55 мкг

21.8

Фтор

146.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

103.3 мкг

50 мкг

21.3

51.7

Цинк

26 мг

12 мг

22.3

54.2

Бор

620 мкг

1200 мкг

5.3

12.9

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

107

259.9

Молибден

122 мкг

70 мкг

17.9

43.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с языком по-корейски? Если у вас нет заранее приготовленного языка, первым делом – наберите в кастрюлю холодной воды, добавьте специи. Доведите до кипения. Язык поместите в кастрюлю, шумовкой снимите пену и варите в течение 40 минут на среднем огне. Готовый язык остудите, очистите и нарежьте тонкой соломкой.

Морковь промойте и очистите. С помощью терки для корейской моркови натрите морковь. Тертую морковь переложите в глубокую миску. Посолите и добавьте приправу для корейской моркови. В сковороду налейте растительное масло и раскалите его. Залейте маслом морковь. Перемешайте и дайте настояться, пока варится язык.

Лук очистите, и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Переложите нарезанный лук в емкость и залейте его яблочным уксусом, дайте настояться 15 минут. Слейте жидкость.

С моркови слейте образовавшийся сок. Переложите морковь в салатник, добавьте нарезанный язык, маринованный лук, хорошо перемешайте. Попробуйте, по необходимости посолите.

Салат по желанию заправьте майонезом. Украсьте предварительно вымытыми и просушенными салатными листьями.

Приятного аппетита!

Оценить салат с языком по-корейски

Быстрый фильтр

Салаты с говяжьим языком Говяжий язык Салаты с языком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с языком по-корейски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с языком по-корейски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке