Салат с ветчиной и картофелем

Name: Салат с ветчиной и картофелем
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат с ветчиной и картофелем, даже несмотря на всю простоту и бюджетность рецепта, получается пальчики оближешь. Картофель и морковку для салата будем не варить, а запекать, это позволит полностью сохранить весь вкус и полезные свойства овощей. Орехи можно использовать те, которые больше нравятся именно вам.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

187 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

12,8 гр.

Углеводы

8,9 гр.

Вода

66,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1452 мкг

900 мкг

18.7

40.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.2

4.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.2

4.7

Витамин В4

86.7 мг

500 мг

4.3

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

2.5

5.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.4

7.4

Витамин В9

52.4 мкг

400 мкг

1.5

3.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.5

5.4

Витамин С

7.9 мкг

90 мкг

2.2

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

6.6 мг

15 мг

5.1

Биотин

6.5 мг

50 мг

1.5

3.3

Витамин К

11 мкг

120 мкг

1.1

2.3

Витамин РР

9.1 мг

20 мг

5.2

11.3

Калий

1721.5 мг

2500 мг

17.2

Кальций

387.8 мг

1000 мг

4.5

9.7

Кремний

47.5 мг

30 мг

18.3

39.6

Магний

225.7 мг

400 мг

6.5

14.1

Натрий

2701.7 мг

1300 мг

Сера

680.7 мг

500 мг

15.7

Фосфор

1044.6 мг

800 мг

15.1

32.6

Хлор

3687.8 мг

2300 мг

18.5

40.1

Алюминий

312.7 мкг

30 мкг

120.5

260.6

Железо

9.9 мг

18 мг

6.4

13.8

Йод

36.4 мкг

150 мкг

2.8

6.1

Кобальт

6.9 мкг

10 мкг

17.3

Литий

5.6 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

6.6

14.4

Медь

348.2 мкг

1000 мкг

8.7

Никель

99.2 мкг

200 мкг

5.7

12.4

Рубидий

25.7 мкг

200 мкг

1.5

3.2

Селен

6.3 мкг

55 мкг

1.3

2.9

Фтор

411 мкг

4000 мкг

1.2

2.6

Хром

5.4 мкг

50 мкг

1.2

2.7

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.2

4.7

Бор

193.6 мкг

1200 мкг

1.9

Ванадий

86.3 мкг

20 мкг

49.9

107.9

Молибден

23.5 мкг

70 мкг

3.9

8.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Картофель и морковку вымойте с использованием щетки или жесткой стороны губки. Положите овощи в форму для запекания, затяните ее фольгой и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 30 минут.

Когда запеченные овощи остынут, не очищая их от кожуры, нарежьте крупными кубиками.

Таким же образом нарежьте ветчину.

Переложите нарезанный картофель, морковку и ветчину в миску. Добавьте в емкость 100 грамм оливок без косточек.

Грецкие орехи порубите ножом или побейте скалкой, добавьте их в миску.

Осталось сделать заправку для салата. Мелко порубите зелень и чеснок ножом.

Смешайте натуральный йогурт с зеленью и чесноком, можно добавить щепотку соли.

Добавьте заправку в салат и перемешайте. По желанию добавьте молотый кориандр и черный перец, еще раз перемешайте. В таком исполнении салат с ветчиной и картофелем получается очень вкусным и необычным. Приятного аппетита!

Оценить салат с ветчиной и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты Овощной салат с грецкими орехами Салаты с грецким орехом Салат с грецкими орехами и морковью Новогодние салаты с грецкими орехами Салат из моркови с чесноком и грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с ветчиной и картофелем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с ветчиной и картофелем

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке