Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с мидиями в масле

Салат с мидиями в масле

Name: Салат с мидиями в масле
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

9172

90 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Когда хочется экзотики, можно приготовить салат с маринованными мидиями в масле. Кроме основного ингредиента, туда входят свежие огурцы, вареные яйца и майонез, однако роль этих продуктов только в том, чтобы выгодно подчеркнуть вкус морепродуктов.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 83 ккал 561 ккал 187 ккал

Белки 6,9 гр. 46,5 гр. 15,5 гр.

Жиры 4,8 гр. 32,5 гр. 10,8 гр.

Углеводы 1,7 гр. 11,4 гр. 3,8 гр.

Вода 80,3 гр. 543,9 гр. 181,3 гр.

Волокна 0,6 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мидии в масле 200 гр. Яйцо 3 шт. Огурцы 250 гр. Майонез 3 ст.л. Перец черный молотый 1 по вкусу Зелень 1 для украшения Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	723.6 мкг	900 мкг	11.9	26.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4	9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.3	21
Витамин В4	555.4 мг	500 мг	16.4	37
Витамин В5	4 мг	5 мг	11.7	26.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.4	7.7
Витамин В9	106.4 мкг	400 мкг	3.9	8.9
Витамин В12	24.9 мкг	3 мкг	122.4	276.2
Витамин С	38.4 мкг	90 мкг	6.3	14.2
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	5.4	12.1
Витамин E	14 мг	15 мг	13.8	31.2
Биотин	35.6 мг	50 мг	10.5	23.7
Витамин К	104.1 мкг	120 мкг	12.8	28.9
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	10.7	24.2
Калий	1331.9 мг	2500 мг	7.9	17.8
Кальций	323.8 мг	1000 мг	4.8	10.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	135.6 мг	400 мг	5	11.3
Натрий	3330.6 мг	1300 мг	37.8	85.4
Сера	636.9 мг	500 мг	18.8	42.5
Фосфор	824.3 мг	800 мг	15.2	34.3
Хлор	3840.5 мг	2300 мг	24.7	55.7
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	6.7	15.2
Железо	13.2 мг	18 мг	10.8	24.4
Йод	40.5 мкг	150 мкг	4	9
Кобальт	20.1 мкг	10 мкг	29.7	67
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8 мкг	2 мкг	59.1	133.3
Медь	669.3 мкг	1000 мкг	9.9	22.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	141.3 мкг	55 мкг	37.9	85.6
Фтор	135.1 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	21.7 мкг	50 мкг	6.4	14.5
Цинк	5.7 мг	12 мг	7.1	15.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	19.6 мкг	70 мкг	4.1	9.3

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата с мидиями в масле? Огурцы вымыть, вытереть насухо и обрезать концы. Нарезать вместе с кожурой крупными кубиками либо соломкой.

Яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить ровно 10 мин., затем быстро охладить в ледяной воде и очистить. Одну или две четвертинки яйца оставить для украшения. Нарезать яйца крупными кусочками и добавить к огурцам.