Салат с мидиями и рукколой

Name: Салат с мидиями и рукколой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сторонникам диетического и здорового питания обязательно придется по вкусу салат с мидиями и рукколой. Мидии отлично сочетаются с остальными ингредиентами, и в итоге получаем интересную, сочную и очень вкусную закуску.

Автор рецепта:

239 рецептов

Татьяна Нестеренко

2683

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

128 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

70,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

858.3 мкг

900 мкг

11.6

23.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.2

10.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

8.5

17.4

Витамин В4

176.4 мг

500 мг

4.3

8.8

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

5.8

11.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.7

9.6

Витамин В9

388.7 мкг

400 мкг

11.9

24.3

Витамин В12

25.6 мкг

3 мкг

104.4

213.7

Витамин С

80.6 мкг

90 мкг

10.9

22.4

Витамин D

1 мкг

10 мкг

1.2

2.4

Витамин E

11.4 мг

15 мг

9.3

19.1

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.8

1.6

Витамин К

385 мкг

120 мкг

39.2

80.2

Витамин РР

17.5 мг

20 мг

10.7

21.9

Калий

2212.2 мг

2500 мг

10.8

22.1

Кальций

1814 мг

1000 мг

22.1

45.4

Кремний

104 мг

30 мг

42.3

86.7

Магний

308.8 мг

400 мг

9.4

19.3

Натрий

1929.6 мг

1300 мг

18.1

37.1

Сера

667.6 мг

500 мг

16.3

33.4

Фосфор

1460.3 мг

800 мг

22.3

45.6

Хлор

66.4 мг

2300 мг

0.4

0.7

Алюминий

300 мкг

30 мкг

122.1

250

Железо

12.4 мг

18 мг

8.4

17.2

Йод

10.8 мкг

150 мкг

0.9

1.8

Кобальт

10.6 мкг

10 мкг

12.9

26.4

Литий

70 мкг

Марганец

9.5 мкг

2 мкг

57.9

118.5

Медь

916.4 мкг

1000 мкг

11.2

22.9

Никель

13.9 мкг

200 мкг

0.8

1.7

Рубидий

161.8 мкг

200 мкг

9.9

20.2

Селен

95.8 мкг

55 мкг

21.3

43.6

Фтор

58 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

8.5 мкг

50 мкг

2.1

4.3

Цинк

10.1 мг

12 мг

10.3

Бор

145 мкг

1200 мкг

1.5

Ванадий

18.6 мкг

20 мкг

11.4

23.3

Молибден

21 мкг

70 мкг

3.7

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт салата с мидиями и рукколой предельно прост! Замороженные мидии размораживаем, сбрызгиваем их соком лимона.

Рукколу и салат рвем руками на небольшие кусочки.

Помидоры черри и сыр моцарелла разрезаем на половинки.

Все ингредиенты отправляем в глубокую миску, аккуратно перемешиваем.

Для заправки в блендере смешиваем базилик, кедровые орешки, сыр пармезан, оливковое масло и чеснок. Полученной смесью заправляем салат.

Изысканный салат с мидиями и рукколой готов! Приятного аппетита!

Оценить салат с мидиями и рукколой

Быстрый фильтр

Салаты с морепродуктами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с мидиями и рукколой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с мидиями и рукколой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке