Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с мидиями и рисом

Салат с мидиями и рисом

Name: Салат с мидиями и рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

2420

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0)

Нечасто на столе с семейным обедом можно встретить блюда с мидиями. А зря, ведь эти морепродукту полны полезными витаминами и минералами. Салат с мидиями и рисом быстро сможет закрепиться в рационе семьи, так как он получается полезным, нежным и очень вкусным.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 265 ккал 1218 ккал 406 ккал

Белки 5,6 гр. 25,6 гр. 8,5 гр.

Жиры 9,6 гр. 44,0 гр. 14,7 гр.

Углеводы 38,0 гр. 175,0 гр. 58,3 гр.

Вода 40,8 гр. 187,9 гр. 62,6 гр.

Волокна 1,5 гр. 6,9 гр. 2,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мидии в масле 1 банка Рис белый 200 гр. Огурцы 1 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Мёд 1 ст.л. Укроп 2 - 3 шт. Мята свежая 2 - 3 шт. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	140.8 мкг	900 мкг	3.4	5.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.5	9.9
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.4	8.3
Витамин В4	214.7 мг	500 мг	9.3	14.3
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	6.9	10.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.7	13.4
Витамин В9	105.9 мкг	400 мкг	5.8	8.8
Витамин В12	10.8 мкг	3 мкг	78.2	120
Витамин С	27.3 мкг	90 мкг	6.6	10.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.8 мг	15 мг	9.9	15.2
Биотин	121.5 мг	50 мг	52.8	81
Витамин К	34 мкг	120 мкг	6.2	9.4
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	11.3	17.3
Калий	717.1 мг	2500 мг	6.2	9.6
Кальций	141.9 мг	1000 мг	3.1	4.7
Кремний	200 мг	30 мг	144.9	222.2
Магний	147.9 мг	400 мг	8	12.3
Натрий	2628.4 мг	1300 мг	43.9	67.4
Сера	237.4 мг	500 мг	10.3	15.8
Фосфор	528.6 мг	800 мг	14.4	22
Хлор	3637.1 мг	2300 мг	34.4	52.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7 мг	18 мг	8.4	12.9
Йод	5.2 мкг	150 мкг	0.8	1.2
Кобальт	3.6 мкг	10 мкг	7.8	12
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.9 мкг	2 мкг	64	98.1
Медь	703.3 мкг	1000 мкг	15.3	23.4
Никель	5.4 мкг	200 мкг	0.6	0.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	70.7 мкг	55 мкг	27.9	42.9
Фтор	140.3 мкг	4000 мкг	0.8	1.2
Хром	7 мкг	50 мкг	3	4.7
Цинк	4.6 мг	12 мг	8.4	12.8
Бор	240 мкг	1200 мкг	4.3	6.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14 мкг	70 мкг	4.3	6.7

Процесс приготовления

Готовить салат с мидиями и рисом просто! Рис отварить до готовности (около 20 минут), дать ему остыть.

Укроп и мяту мелко порубить. Огурец порезать небольшими кубиками. В глубокой миске смешать остывший рис, мидии, огурец и зелень, тщательно перемешать.

В отдельной емкости приготовить заправку: смешать растомленный мед с оливковым маслом, соком лимона и солью. Готовую заправку вылить в салат, все еще раз аккуратно перемешать. Можно пробовать изысканное блюдо!

Салаты с морепродуктами

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля