Салат с мидиями

Name: Салат с мидиями
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Мидии – разновидность морепродуктов, богатых белками с низким содержанием жиров и углеводов. Мидии употребляют в пищу как в термически обработанном, так и в сыром виде. Мидии богаты витаминами и микроэлементами, полезными для здоровья человека. Из мидий можно приготовить основные блюда и закуски. Я предлагаю приготовить салат с мидиями. Его можно подавать как в большом салатнике, так и порционно – в тарталетках или в красивых бокалах.

Автор рецепта:

262 рецепта

Елена Савченко

4599

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

81,8 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

736 мкг

900 мкг

7.9

13.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.4

5.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

7.7

13.2

Витамин В4

778.3 мг

500 мг

15.1

25.9

Витамин В5

6.5 мг

5 мг

12.6

21.6

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.5

Витамин В9

283.8 мкг

400 мкг

6.9

11.8

Витамин В12

31.1 мкг

3 мкг

100.8

173

Витамин С

28.9 мкг

90 мкг

3.1

5.4

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

4.7

8.1

Витамин E

4 мг

15 мг

2.6

4.4

Биотин

45.9 мг

50 мг

8.9

15.3

Витамин К

11.2 мкг

120 мкг

0.9

1.5

Витамин РР

21.4 мг

20 мг

10.4

17.8

Калий

1886.6 мг

2500 мг

7.3

12.6

Кальций

306.8 мг

1000 мг

5.1

Кремний

5 мг

30 мг

1.6

2.8

Магний

183.8 мг

400 мг

4.5

7.7

Натрий

1808.6 мг

1300 мг

13.5

23.2

Сера

842.9 мг

500 мг

16.4

28.1

Фосфор

1204.4 мг

800 мг

14.6

25.1

Хлор

368.2 мг

2300 мг

1.6

2.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

129.4

222.2

Железо

16.1 мг

18 мг

8.7

14.9

Йод

48.8 мкг

150 мкг

3.2

5.4

Кобальт

27.6 мкг

10 мкг

26.8

Литий

70 мкг

Марганец

9.2 мкг

2 мкг

44.8

76.9

Медь

674.6 мкг

1000 мкг

6.5

11.2

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

23.1

39.7

Селен

182.2 мкг

55 мкг

32.2

55.2

Фтор

234.2 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

14.4 мкг

50 мкг

2.8

4.8

Цинк

9 мг

12 мг

7.3

12.5

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.6

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

13.8 мкг

70 мкг

1.9

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с мидиями, наберите в глубокую кастрюлю холодной воды, добавьте специи и зелень. Доведите до кипения.

Замороженные мидии разморозьте в сите. Хорошо промойте под проточной водой.

Сито с мидиями поместите в кипящую воду и варите в течение пяти минут.

Сваренные мидии остудите и измельчите ножом.

Яйца отварите, остудите, очистите и мелко нарежьте.

В салатник выложите нарезанные мидии и куриные яйца. Откройте банку консервированной кукурузы, слейте жидкость и выложите кукурузу в салатник.

Огурец хорошо помойте и нарежьте мелким кубиком. Отправьте в салатник, хорошо перемешайте.

Лук очистите и мелко нарежьте, добавьте в салат и тщательно перемешайте.

Салат приправьте специями, добавьте майонез. Хорошо размешайте. Можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с мидиями

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с морепродуктами Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с мидиями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с мидиями

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке