Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем

Name: Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Я часто балую родных аппетитными салатами и закусками. Сегодня с превеликим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом салата с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем. Салат получается свежим, сочным и ярким.

Салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем

9297

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

147 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

11,4 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

68,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1466.9 мкг

900 мкг

10.5

20.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

5.6

10.8

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

13.2

25.7

Витамин В4

968 мг

500 мг

12.5

24.2

Витамин В5

13 мг

5 мг

16.8

32.6

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

11.2

21.8

Витамин В9

170.8 мкг

400 мкг

2.7

5.3

Витамин В12

3.6 мкг

3 мкг

7.7

Витамин С

427.7 мкг

90 мкг

30.6

59.4

Витамин D

5.3 мкг

10 мкг

3.4

6.7

Витамин E

84.3 мг

15 мг

36.2

70.3

Биотин

71.9 мг

50 мг

9.3

Витамин К

46.8 мкг

120 мкг

2.5

4.9

Витамин РР

61.6 мг

20 мг

19.8

38.5

Калий

3749.1 мг

2500 мг

9.7

18.7

Кальций

1572.2 мг

1000 мг

10.1

19.7

Кремний

38 мг

30 мг

8.2

15.8

Магний

365.6 мг

400 мг

5.9

11.4

Натрий

2482.3 мг

1300 мг

12.3

23.9

Сера

1427.6 мг

500 мг

18.4

35.7

Фосфор

2087.5 мг

800 мг

16.8

32.6

Хлор

700.9 мг

2300 мг

3.8

Алюминий

400 мкг

30 мкг

85.8

166.7

Железо

17.6 мг

18 мг

6.3

12.2

Йод

122.4 мкг

150 мкг

5.2

10.2

Кобальт

108.4 мкг

10 мкг

69.7

135.5

Литий

130.5 мкг

70 мкг

23.3

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

2.9

5.7

Медь

814.8 мкг

1000 мкг

5.2

10.2

Никель

10.5 мкг

200 мкг

0.3

0.7

Рубидий

554 мкг

200 мкг

17.8

34.6

Селен

91.7 мкг

55 мкг

10.7

20.8

Фтор

620 мкг

4000 мкг

1.9

Хром

91.8 мкг

50 мкг

11.8

Цинк

11.7 мг

12 мг

6.3

12.2

Бор

222.5 мкг

1200 мкг

1.2

2.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

46.2 мкг

70 мкг

4.2

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат с курицей, сыром, огурцом и болгарским перцем просто! Куриные яйца отварите в подсоленной воде, хорошо остудите, очистите от скорлупы. Свежие огурцы тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами, обрежьте хвостики. Болгарский перец вымойте, обсушите, удалите семена и сердцевину.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Воспользовавшись шумовкой, снимите пену, убавьте огонь, и варите 20 минут. Мясо остудите, и нарежьте мелким кубиком, отправьте в глубокую миску. Зелень вымойте, обсушите и измельчите.

Огурцы, болгарский перец и куриные яйца нарежьте мелким кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и измельчите. Откройте банку консервированных шампиньонов, слейте жидкость, грибы мелко нарежьте. Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом, выложите измельченные шампиньоны и репчатый лук, обжарьте до размягчения. Посолите и поперчите.