Салат с курицей и ананасами

Name: Салат с курицей и ананасами
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сочетание отварной курицы с сочным и сладким ананасом уже многими полюбилось. Легкую острую и пикантную нотку придадут салату маринованный лук и немного чеснока. Облегчит и сделает его более нежным заправка с добавлением сметаны. При этом красивое оформление салата больше напоминает торт, нежели холодную закуску.

15812

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

189 ккал

Белки

12,6 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

53,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1435.5 мкг

900 мкг

14.6

79.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.2

17.3

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

11.9

65.5

Витамин В4

1035.8 мг

500 мг

18.9

103.6

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

12.9

70.7

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

11.3

61.8

Витамин В9

95.7 мкг

400 мкг

2.2

Витамин В12

5.1 мкг

3 мкг

15.5

84.9

Витамин С

13.8 мкг

90 мкг

1.4

7.7

Витамин D

7.9 мкг

10 мкг

7.2

39.5

Витамин E

55.3 мг

15 мг

33.6

184.2

Биотин

60.8 мг

50 мг

11.1

60.8

Витамин К

1.4 мкг

120 мкг

0.1

0.6

Витамин РР

41.2 мг

20 мг

18.8

103

Калий

1589 мг

2500 мг

5.8

31.8

Кальций

2369.2 мг

1000 мг

21.6

118.5

Кремний

5 мг

30 мг

1.5

8.3

Магний

367.6 мг

400 мг

8.4

Натрий

3599.5 мг

1300 мг

25.3

138.4

Сера

1555.9 мг

500 мг

28.4

155.6

Фосфор

2231.4 мг

800 мг

25.4

139.5

Хлор

609.2 мг

2300 мг

2.4

13.2

Алюминий

400 мкг

30 мкг

121.7

666.7

Железо

14.2 мг

18 мг

7.2

39.3

Йод

70.4 мкг

150 мкг

4.3

23.5

Кобальт

50.9 мкг

10 мкг

46.4

254.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.2

28.7

Медь

644.3 мкг

1000 мкг

5.9

32.2

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.8

Рубидий

476 мкг

200 мкг

21.7

119

Селен

131.7 мкг

55 мкг

21.9

119.8

Фтор

442.3 мкг

4000 мкг

5.5

Хром

63 мкг

50 мкг

11.5

Цинк

14.6 мг

12 мг

11.1

60.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.5

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

38.5 мкг

70 мкг

27.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с курицей и ананасами. Отварите грудку в кипящей подсоленной воде, отдельно сварите вкрутую яйца. Соедините сметану, майонез и порубленный мелко чеснок, взбейте вилкой. Нарежьте остывшее мясо поперек волокон, переложите в тарелку и заправьте ложкой соуса, хорошо перемешайте. На плоское блюдо установите кольцо и выложите мясо, утрамбовывая вилкой.

Лук очистите, измельчите и залейте кипятком на 2 минуты. Воду слейте, и добавьте уксус ещё на 2 минуты. Слейте жидкость и отожмите лук легонько, прижимая ложкой к стенке миски. Переложите его на курицу, распределите равномерно. Полейте соусом.