Что готовим?
Окрошка

Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой

0
12245

Я предлагаю приготовить салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой. Как и любое блюдо, салаты имеют большое множество различных вариантов. У каждой хозяйки имеются свои любимые рецепты на любой жизненный случай. Вкусовое сочетание просто повергнет вас в шок, и вы не сможете остановиться.

Кухня Европейская
Время готовки 35 мин.
Порции 2
Калорийность 140 ккал 1304 ккал 652 ккал
Белки 13,8 гр. 128,1 гр. 64,0 гр.
Жиры 7,4 гр. 68,9 гр. 34,4 гр.
Углеводы 4,5 гр. 41,8 гр. 20,9 гр.
Вода 80,2 гр. 746,9 гр. 373,4 гр.
Волокна 0,4 гр. 3,8 гр. 1,9 гр.
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1014 мкг 900 мкг 12.1 56.3
Витамин В1 1.2 мг 1.5 мг 8.9 41.5
Витамин В2 1.5 мг 1.8 мг 9 41.8
Витамин В4 579.6 мг 500 мг 12.5 58
Витамин В5 3.5 мг 5 мг 7.4 34.6
Витамин В6 1 мг 2 мг 5.6 26.2
Витамин В9 93.1 мкг 400 мкг 2.5 11.6
Витамин В12 7.6 мкг 3 мкг 27.2 126.6
Витамин С 45 мкг 90 мкг 5.4 25
Витамин D 4.1 мкг 10 мкг 4.4 20.7
Витамин E 22.4 мг 15 мг 16 74.6
Биотин 23 мг 50 мг 5 23
Витамин К 2.7 мкг 120 мкг 0.2 1.1
Витамин РР 40.3 мг 20 мг 21.6 100.7
Калий 2192.8 мг 2500 мг 9.4 43.9
Кальций 1240.5 мг 1000 мг 13.3 62
Кремний 3.8 мг 30 мг 1.3 6.3
Магний 385.4 мг 400 мг 10.3 48.2
Натрий 6903.8 мг 1300 мг 57 265.5
Сера 1029.5 мг 500 мг 22.1 102.9
Фосфор 2287.8 мг 800 мг 30.7 143
Хлор 6538 мг 2300 мг 30.5 142.1
Алюминий 376.8 мкг 30 мкг 134.9 628
Железо 10.4 мг 18 мг 6.2 28.9
Йод 475.3 мкг 150 мкг 34 158.4
Кобальт 159.4 мкг 10 мкг 171.2 796.8
Литий 5.4 мкг 70 мкг 0.8 3.9
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 3.4 15.8
Медь 2854.1 мкг 1000 мкг 30.7 142.7
Никель 32.9 мкг 200 мкг 1.8 8.2
Рубидий 377.6 мкг 200 мкг 20.3 94.4
Селен 190.6 мкг 55 мкг 37.2 173.3
Фтор 1057 мкг 4000 мкг 2.8 13.2
Хром 129.8 мкг 50 мкг 27.9 129.8
Цинк 10.1 мг 12 мг 9 42
Бор 150 мкг 1200 мкг 1.3 6.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 58.1 мкг 70 мкг 8.9 41.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Для того чтобы приготовить салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой, репчатый лук очистите от шелухи, промойте в проточной воде и нарежьте тонкой соломкой.
шаг 2 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Приготовьте маринад. В глубокую миску добавьте соль, сахарный песок, столовый уксус и необходимое количество питьевой воды. Тщательно перемешайте и выложите нарезанный лук. Оставьте на 10 минут, после чего слейте через сито.
шаг 3 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Кальмары выложите в глубокую миску.
шаг 4 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Затем залейте кипятком на 2 минуты, после чего выложите в холодную воду, очистите от пленок и твердой хорды. Затем поместите в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты.
шаг 5 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Отваренные кальмары нарежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.
шаг 6 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Возьмите необходимое количество крабовых палочек.
шаг 7 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Крабовые палочки нарежьте средними ломтиками.
шаг 8 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Затем выложите к нарезанным кальмарам.
шаг 9 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Креветки также поместите в кипящую воду и варите 2 минуты, затем слейте через сито и очистите от панциря, голов и кишечника.
шаг 10 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Очищенные креветки выложите к остальным ингредиентам.
шаг 11 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Заранее отварите куриные яйца вкрутую, затем остудите, очистите от скорлупы, аккуратно извлеките желток, белок нарежьте соломкой.
шаг 12 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Нарезанный белок выложите в салатник.
шаг 13 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Твердый сыр натрите на крупной терке.
шаг 14 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
А затем выложите в салатник.
шаг 15 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Слабосоленую красную рыбу нарежьте средним кубиком. Немного рыбы оставьте для украшения.
шаг 16 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Красную рыбу нарежьте тонкими полосками и скатайте рулетом.
шаг 17 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Из рулета сформируйте розочку.
шаг 18 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
В салат добавьте маринованный лук и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте салат.
шаг 19 из 19
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой
Готовый салат разложите по порционным креманкам или бокалам. Украсьте красной икрой и розочками из красной рыбы. Подавайте салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой на стол.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *