Салат с копченой курицей, маком, помидорами и сухариками

Name: Салат с копченой курицей, маком, помидорами и сухариками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат с копченой курицей, маком, помидорами и сухариками – это неординарная закуска для вашего праздника. Помимо низкого бюджета рецепт еще хорош и тем, что салат можно красиво и оригинально оформить. Он точно привлечет внимание и запомнится всем гостям.

594

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

194 ккал

Белки

14,3 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

63,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2008.9 мкг

900 мкг

37.2

Витамин В1

6.5 мг

1.5 мг

27.2

72.6

Витамин В2

10 мг

1.8 мг

34.8

92.8

Витамин В4

1016 мг

500 мг

12.7

33.9

Витамин В5

19.2 мг

5 мг

Витамин В6

14.3 мг

2 мг

44.8

119.5

Витамин В9

635.8 мкг

400 мкг

9.9

26.5

Витамин В12

8.4 мкг

3 мкг

17.6

46.9

Витамин С

116.8 мкг

90 мкг

8.1

21.6

Витамин D

11.4 мкг

10 мкг

7.1

Витамин E

24 мг

15 мг

26.6

Биотин

60.2 мг

50 мг

7.5

20.1

Витамин К

48.2 мкг

120 мкг

2.5

6.7

Витамин РР

51.9 мг

20 мг

16.2

43.3

Калий

12726.1 мг

2500 мг

31.8

84.8

Кальций

4371.8 мг

1000 мг

27.3

72.9

Кремний

24 мг

30 мг

13.3

Магний

1143 мг

400 мг

17.9

47.6

Натрий

3011.1 мг

1300 мг

14.5

38.6

Сера

1318.2 мг

500 мг

16.5

43.9

Фосфор

3667.5 мг

800 мг

28.7

76.4

Хлор

3169.8 мг

2300 мг

8.6

Алюминий

540 мкг

30 мкг

112.5

300

Железо

121.4 мг

18 мг

42.2

112.4

Йод

63.4 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

37.3 мкг

10 мкг

23.3

62.1

Литий

83.6 мкг

70 мкг

7.5

19.9

Марганец

10 мкг

2 мкг

31.3

83.4

Медь

1234.1 мкг

1000 мкг

7.7

20.6

Никель

1.6 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

108 мкг

200 мкг

3.4

Селен

163.8 мкг

55 мкг

18.6

49.6

Фтор

219.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

11.4 мкг

50 мкг

1.4

3.8

Цинк

36.1 мг

12 мг

18.8

50.2

Бор

720 мкг

1200 мкг

3.8

Ванадий

16 мкг

20 мкг

13.3

Молибден

44.5 мкг

70 мкг

10.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мы будем делать сухарики для салата самостоятельно, но также подойдут и покупные. В мисочке смешайте растительное масло с измельченным чесноком, копченой паприкой, молотым перцем и солью. Это ароматное масло будет использовано для сухариков.

На сухой сковороде обжарите кондитерский мак в течение нескольких минут. При этом постоянно помешивайте его лопаткой.

Филе копченой курицы отделите от кожи и косточек, нарежьте его небольшими кусочками. Также используйте нарезку кубиками для помидоров, вареных яиц и сыра.

Прогрейте на огне сковороду. Через сито вылейте на разогретую поверхность ароматное растительное масло.

У ломтиков батона срежьте жесткую корочку. Мякиш нарежьте кубиками и выложите на сковородку. Жарьте сухарики до румяной корочке в течение 5-6 минут.

Удобнее всего салат собирать при помощи кулинарного кольца. Установите его на плоское блюдо и выложите первый слой из копченой курицы, промажьте его майонезом.