Салат с карамелизированной грушей

Name: Салат с карамелизированной грушей
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат с карамелизированной грушей – это вкусная закуска и оригинальное угощение для гостей. С первого взгляда салат поражает своим аппетитным видом. А как интересно и постепенно раскрывается его вкус, вы обязательно должны это попробовать.

Автор рецепта:

309 рецептов

Елена Бажухина

343

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

6,3 гр.

Вода

76,2 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

264.7 мкг

900 мкг

29.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.7

56.5

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

66.4

Витамин В4

506.2 мг

500 мг

13.7

101.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

6.9

50.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

9.8

Витамин В9

72.5 мкг

400 мкг

2.5

18.1

Витамин В12

7.3 мкг

3 мкг

32.9

242.4

Витамин С

26.6 мкг

90 мкг

29.6

Витамин D

99.4 мкг

10 мкг

134.8

993.8

Витамин E

5.4 мг

15 мг

4.9

36.3

Биотин

67 мг

50 мг

18.2

134.1

Витамин К

19.1 мкг

120 мкг

2.2

15.9

Витамин РР

22.4 мг

20 мг

15.2

111.9

Калий

1698.8 мг

2500 мг

9.2

Кальций

276.9 мг

1000 мг

3.8

27.7

Кремний

4.8 мг

30 мг

2.2

Магний

154.9 мг

400 мг

5.3

38.7

Натрий

1135.6 мг

1300 мг

11.8

87.4

Сера

990.9 мг

500 мг

26.9

198.2

Фосфор

1223.7 мг

800 мг

20.7

153

Хлор

992.4 мг

2300 мг

5.9

43.1

Алюминий

133.5 мкг

30 мкг

60.3

445

Железо

8.4 мг

18 мг

6.3

46.6

Йод

30.5 мкг

150 мкг

2.8

20.3

Кобальт

151.5 мкг

10 мкг

205.5

1515.1

Литий

16.7 мкг

70 мкг

3.2

23.9

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

Медь

691.1 мкг

1000 мкг

9.4

69.1

Никель

28.3 мкг

200 мкг

1.9

14.2

Рубидий

21.6 мкг

200 мкг

1.5

10.8

Селен

66.3 мкг

55 мкг

16.4

120.6

Фтор

268.9 мкг

4000 мкг

0.9

6.7

Хром

229.1 мкг

50 мкг

62.1

458.2

Цинк

10.6 мг

12 мг

88.6

Бор

144 мкг

1200 мкг

1.6

Ванадий

3.2 мкг

20 мкг

2.2

Молибден

30.3 мкг

70 мкг

5.9

43.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте овощи и грушу. Последнюю нарежьте дольками. Куриное филе предварительно необходимо замариновать в течение 5 минут в соли, соусе терияки и горчице.

На разогретую поверхность сковороды выложите дольки груши, обжарьте их до мягкости. Затем посыпьте сахаром и продолжайте готовить до его растворения.

При помощи блендера смешайте йогурт, дижонскую горчицу, лимонный сок, оливковое масло, мед и каперсы.

Салат Айсберг нарежьте крупными кусками или порвите листья руками. Сложите зелень в миску и смешайте с соусом.

Маринованное филе обжарьте до готовности и нарежьте соломкой. Перепелиные яйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте пополам. Помидоры нарежьте дольками.

Выложите на плоскую тарелку салат, смешанный с соусом, разложите сверху куриное филе, помидоры, яйца и карамелизированные груши. Великолепная закуска готова. Приятного аппетита!

Оценить салат с карамелизированной грушей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с курицей ПП салаты Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с карамелизированной грушей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с карамелизированной грушей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке