Салат с черемшой, яйцами и огурцами

Name: Салат с черемшой, яйцами и огурцами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат с черемшой, яйцами и огурцами – это сочетание свежей зелени черемши, нежного вкуса варёных яиц и хрустящих огурцов. Вкус получается островатый и яркий благодаря листьям черемши, которые напоминают смесь лука и чеснока.

Советы по процессу приготовления:

Если стебли черемши достаточно жесткие и длинные, их лучше срезать. В дальнейшем можно использовать для приготовления другого блюда. К примеру, черемши в томатном соусе.
В такой витаминный салат можно добавить консервированную кукурузу или зеленый горошек. Эти ингредиенты сделают вкус салата намного ярче.

303

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

82,0 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1939.8 мкг

900 мкг

43.2

71.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.8

4.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

11.5

19.2

Витамин В4

436.3 мг

500 мг

17.5

29.1

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

18.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

7.6

12.7

Витамин В9

109 мкг

400 мкг

5.5

9.1

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

5.7

9.5

Витамин С

212.7 мкг

90 мкг

47.4

78.8

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

7.3

12.1

Витамин E

9.7 мг

15 мг

21.6

Биотин

50.9 мг

50 мг

20.4

33.9

Витамин К

131.7 мкг

120 мкг

36.6

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

7.4

12.2

Калий

1064.2 мг

2500 мг

8.5

14.2

Кальций

378.5 мг

1000 мг

7.6

12.6

Кремний

10.5 мг

30 мг

11.7

Магний

87.3 мг

400 мг

4.4

7.3

Натрий

434.8 мг

1300 мг

6.7

11.1

Сера

475.2 мг

500 мг

31.7

Фосфор

467.7 мг

800 мг

11.7

19.5

Хлор

322.4 мг

2300 мг

2.8

4.7

Алюминий

873.5 мкг

30 мкг

583.5

970.6

Железо

5.3 мг

18 мг

5.9

9.8

Йод

54.2 мкг

150 мкг

7.2

Кобальт

28.4 мкг

10 мкг

56.9

94.7

Литий

4.8 мкг

70 мкг

1.4

2.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

4.3

7.2

Медь

332.5 мкг

1000 мкг

6.7

11.1

Никель

6.2 мкг

200 мкг

0.6

Рубидий

233.3 мкг

200 мкг

23.4

38.9

Селен

52.9 мкг

55 мкг

19.3

32.1

Фтор

196 мкг

4000 мкг

1.6

Хром

15.2 мкг

50 мкг

6.1

10.1

Цинк

2.6 мг

12 мг

4.4

7.2

Бор

172.4 мкг

1200 мкг

2.9

4.8

Ванадий

40.6 мкг

20 мкг

40.7

67.7

Молибден

24.1 мкг

70 мкг

6.9

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем для салата молодую черемшу. Листья должны быть ярко-зелеными, не до конца развернутыми.

Черемшу промываем под проточной водой и удаляем с листьев лишнюю влагу. Также удаляем, если есть, стрелки-цветоносы.

Будем использовать для салата и листья, и черешки, если не жесткие.

Листья нарезаем некрупными кусочками. Черешки измельчаем.

Мелко нарезаем зеленый лук.

Варим вкрутую и охлаждаем до комнатной температуры 3 куриных яйца. Очищаем от скорлупы.

Яйца нарезаем небольшими кубиками.

Промываем огурец. Нарезаем кубиками среднего размера. Желательно очистить от толстой кожуры, если огурец используете более зрелый.

Складываем нарезанные ингредиенты в глубокую емкость.

Солим и перчим салат по вкусу. Заправляем любимой заправкой: сметаной, майонезом или просто растительным маслом. Аккуратно перемешиваем ингредиенты.

Салат подаем сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Оценить салат с черемшой, яйцами и огурцами

Быстрый фильтр

Блюда из черемши Салат с черемшой и яйцом Салат с черемшой Салат с черемшой, яйцом и огурцом Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с черемшой, яйцами и огурцами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с черемшой, яйцами и огурцами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке