Салат с брокколи и крабовыми палочками

Name: Салат с брокколи и крабовыми палочками
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Такой салат можно готовить как из замороженной брокколи, так и из свежей. Заправка тоже предлагается на выбор, согласно вкусовым и диетическим предпочтениям. Компонентов в таком салате мало, но объемность вкуса от этого нисколько не проигрывает.

12246

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

94 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

78,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

793 мкг

900 мкг

8.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.7

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.1

23.2

Витамин В4

795.8 мг

500 мг

15.6

39.8

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

10.4

26.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

8.1

20.8

Витамин В9

65.7 мкг

400 мкг

1.6

4.1

Витамин В12

3 мкг

9.7

24.8

Витамин С

23.1 мкг

90 мкг

2.5

6.4

Витамин D

6.1 мкг

10 мкг

15.3

Витамин E

13.9 мг

15 мг

23.1

Биотин

58.9 мг

50 мг

11.5

29.5

Витамин К

1.7 мкг

120 мкг

0.1

0.4

Витамин РР

17.2 мг

20 мг

8.4

21.5

Калий

2355.7 мг

2500 мг

9.2

23.6

Кальций

483.7 мг

1000 мг

4.7

12.1

Кремний

30 мг

Магний

259.8 мг

400 мг

6.4

16.2

Натрий

1706.1 мг

1300 мг

12.8

32.8

Сера

671 мг

500 мг

13.1

33.6

Фосфор

1400.8 мг

800 мг

17.1

43.8

Хлор

489 мг

2300 мг

2.1

5.3

Алюминий

30 мкг

9.8

Железо

32.8 мг

18 мг

17.8

45.5

Йод

60.4 мкг

150 мкг

3.9

10.1

Кобальт

28.1 мкг

10 мкг

27.5

70.3

Литий

70 мкг

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

26.7

68.2

Медь

3810.3 мкг

1000 мкг

37.3

95.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

131.4 мкг

55 мкг

23.4

59.7

Фтор

163.3 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

12.2 мкг

50 мкг

2.4

6.1

Цинк

5.7 мг

12 мг

4.7

11.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.5 мкг

70 мкг

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с брокколи и крабовыми палочками. Брокколи необходимо отварить. Если используется свежая капуста, то сразу разбираем на небольшие соцветия, опускаем в подсоленный кипяток и варим на средней температуре плиты в течение трех-пяти минут до мягкости. Если используется замороженная брокколи, то предварительно рекомендуется ее полностью разморозить, чтобы при варке все части соцветия приготовились равномерно. Сверенную брокколи выкладываем шумовкой на дуршлаг, даем полностью стечь жидкости и остыть.

Яйца варим в течение 10-12 минут до плотного желтка. Полностью охлаждаем яйца и очищаем от скорлупы. Нарезаем небольшими кубиками.

Крабовые палочки извлекаем из упаковки и нарезаем небольшими кубиками, соразмерными с кусочками яиц.

В широкую салатницу выкладываем остывшие соцветия брокколи. При необходимости нарезаем слишком крупные стебли на кусочки помельче. Добавляем нарезанные яйца и кубики крабовых палочек. Для заправки смешиваем нужные ингредиенты в отдельной посуде. Вариант первый: смешиваем майонез со сметаной. Вариант второй: перемешиваем натуральный йогурт с лимонным соком и горчицей. Готовой заправкой поливаем компоненты салата, аккуратно перемешиваем. По вкусу можно дополнительно добавить соль и посыпать молотым черным перцем. Можно украсить веточками любимой зелени.

Приятного аппетита!

Оценить салат с брокколи и крабовыми палочками

Быстрый фильтр

Классический крабовый салат без риса Салат с крабовыми палочками, яйцом и капустой Крабовый салат без кукурузы Крабовый салат без огурца Салаты с яйцом Крабовый салат Салат с крабовыми палочками и яйцом Салат с крабовыми палочками Салат с крабовыми палочками и капустой Крабовый салат без риса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с брокколи и крабовыми палочками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с брокколи и крабовыми палочками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке