Салат с брокколи и авокадо

Name: Салат с брокколи и авокадо
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Очень люблю брокколи. Овощ простой в приготовлении и очень вкусный. Однажды нашла рецепт салата с брокколи и авокадо, немного его интерпретировала и теперь это один из моих любимых салатов. Прекрасный вариант для ужина или праздничного торжества.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

4118

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

111 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

79,2 гр.

Волокна

3,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

651 мкг

900 мкг

5.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.2

5.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.5

8.9

Витамин В4

167.4 мг

500 мг

2.6

4.2

Витамин В5

9.4 мг

5 мг

14.4

23.5

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

9.1

14.9

Витамин В9

507 мкг

400 мкг

9.7

15.8

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

3.7

Витамин С

139.4 мкг

90 мкг

11.9

19.4

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.3

0.6

Витамин E

12.3 мг

15 мг

6.3

10.2

Биотин

7.2 мг

50 мг

1.1

1.8

Витамин К

16.1 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

15.2 мг

20 мг

5.8

9.5

Калий

4598.8 мг

2500 мг

14.1

Кальций

1243.5 мг

1000 мг

9.5

15.5

Кремний

0.6 мг

30 мг

0.2

0.3

Магний

330.6 мг

400 мг

6.3

10.3

Натрий

939.4 мг

1300 мг

5.5

Сера

420.7 мг

500 мг

6.5

10.5

Фосфор

1068.6 мг

800 мг

10.3

16.7

Хлор

217.2 мг

2300 мг

0.7

1.2

Алюминий

88.4 мкг

30 мкг

22.6

36.8

Железо

25 мг

18 мг

10.6

17.3

Йод

17.4 мкг

150 мкг

0.9

1.4

Кобальт

11.6 мкг

10 мкг

8.9

14.5

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

20.3

Медь

3938.6 мкг

1000 мкг

30.2

49.2

Никель

23 мкг

200 мкг

0.9

1.4

Рубидий

269.3 мкг

200 мкг

10.3

16.8

Селен

20.6 мкг

55 мкг

2.9

4.7

Фтор

152.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

11.8 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

7.5 мг

12 мг

4.8

7.8

Бор

253.8 мкг

1200 мкг

1.6

2.6

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.5

0.8

Молибден

20.9 мкг

70 мкг

2.3

3.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт салата с брокколи и авокадо вкусен! Замороженную брокколи пометите в кипящую подсоленную воду и отварите в течение 5 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Чеснок очистите, и нарежьте тонкой соломкой, залейте тремя столовыми ложками кипятка.

Свежий укроп хорошо промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарубите ножом.

Лимон хорошо помойте, отрежьте половину и с помощью специального приспособления выдавите лимонный сок.

Помидоры черри помойте, обсушите и нарежьте на четыре части.

Авокадо помойте, разрежьте вдоль, с помощью острого ножа извлеките косточку, с помощью столовой ложки извлеките мякоть плода и нарежьте мелкими кубиками. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызните свежевыжатым лимонным соком.

Приготовьте заправку для салата. В емкость с чесноком выложите сметану, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

В салатник выложите подготовленные ингредиенты, заправьте приготовленным соусом, перемешайте. Твердый сыр натрите на крупной терке. Салат подавайте порционно, присыпав каждую порцию сверху натертым сыром.

Приятного аппетита!

Оценить салат с брокколи и авокадо

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с авокадо и помидорами Салат с авокадо и овощами Салаты с авокадо ПП салаты Салат с авокадо и помидорами черри Салат с авокадо и сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с брокколи и авокадо

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с брокколи и авокадо

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке