Салат с авокадо и фасолью

Name: Салат с авокадо и фасолью
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат с авокадо и фасолью можно разнообразить свой рацион в период поста, ведь он не содержит продуктов животного происхождения. Нам понадобятся два вида фасоли: спаржа и консервированная белая фасоль. Копченый соевый сыр вносит в этот салат аромат дымки, что хорошо отражается на вкусе.

2126

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

193 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

10,6 гр.

Углеводы

15,6 гр.

Вода

55,2 гр.

Волокна

6,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

514.7 мкг

900 мкг

7.1

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

17.6

31.4

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

9.4

16.7

Витамин В4

497.4 мг

500 мг

12.4

Витамин В5

9.4 мг

5 мг

13.1

23.4

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

15.8

28.2

Витамин В9

1949.9 мкг

400 мкг

34.2

60.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

134.9 мкг

90 мкг

10.5

18.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

53.3 мг

15 мг

24.9

44.4

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

184.3 мкг

120 мкг

10.8

19.2

Витамин РР

34.5 мг

20 мг

12.1

21.5

Калий

10337.7 мг

2500 мг

51.7

Кальций

1869.9 мг

1000 мг

13.1

23.4

Кремний

373 мг

30 мг

87.2

155.4

Магний

1195.1 мг

400 мг

37.3

Натрий

224.2 мг

1300 мг

1.2

2.2

Сера

826.7 мг

500 мг

11.6

20.7

Фосфор

2131.2 мг

800 мг

18.7

33.3

Хлор

260.8 мг

2300 мг

0.8

1.4

Алюминий

420 мкг

30 мкг

98.2

175

Железо

57.4 мг

18 мг

22.4

39.9

Йод

51.8 мкг

150 мкг

2.4

4.3

Кобальт

80.5 мкг

10 мкг

56.4

100.6

Литий

70 мкг

Марганец

10.6 мкг

2 мкг

37.1

Медь

4463.5 мкг

1000 мкг

31.3

55.8

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

476 мкг

200 мкг

16.7

29.8

Селен

138.3 мкг

55 мкг

17.6

31.4

Фтор

300.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.9

Хром

42.2 мкг

50 мкг

5.9

10.5

Цинк

19.6 мг

12 мг

11.4

20.4

Бор

2160 мкг

1200 мкг

12.6

22.5

Ванадий

760 мкг

20 мкг

266.5

475

Молибден

158.5 мкг

70 мкг

15.9

28.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с авокадо и фасолью. Спаржу промыть, нарезать брусочками длиной около 4 см. Бланшировать кипятком около 3 мин. Откинуть фасоль на дуршлаг, дать жидкости стечь.