Салат «Нежность» со свеклой

Name: Салат «Нежность» со свеклой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат «Нежность» со свеклой – это очень вкусное блюдо, в составе которого обыкновенные продукты, но зато какой оригинальный вкус! Сладкая и сочная свекла великолепно сочетается со сливочным вкусом плавленого сыра и удачно контрастирует с легкой пикантностью чеснока. Закуска просто объеденье.

Автор рецепта:

16 рецептов

Василиса Огорёнок

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

10,2 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

68,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6474 мкг

900 мкг

69.9

179.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

6.4

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

8.6

22.1

Витамин В4

62.1 мг

500 мг

1.2

3.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

15.5

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.1

13.1

Витамин В9

397.9 мкг

400 мкг

9.7

24.9

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

2.4

6.3

Витамин С

32.7 мкг

90 мкг

3.5

9.1

Витамин D

2.1 мкг

10 мкг

5.3

Витамин E

29.3 мг

15 мг

48.8

Биотин

12.6 мг

50 мг

2.4

6.3

Витамин К

41.5 мкг

120 мкг

3.4

8.6

Витамин РР

5.6 мг

20 мг

2.7

Калий

2511.2 мг

2500 мг

9.8

25.1

Кальций

1683.4 мг

1000 мг

16.4

42.1

Кремний

75 мг

30 мг

24.3

62.5

Магний

267.1 мг

400 мг

6.5

16.7

Натрий

3158.7 мг

1300 мг

23.6

60.7

Сера

756.3 мг

500 мг

14.7

37.8

Фосфор

2146.8 мг

800 мг

26.1

67.1

Хлор

4390.2 мг

2300 мг

18.5

47.7

Алюминий

969 мкг

30 мкг

313.9

807.5

Железо

8.4 мг

18 мг

4.5

11.6

Йод

15.4 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

6.4 мкг

10 мкг

6.2

15.9

Литий

18 мкг

70 мкг

2.5

6.4

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

23.1

Медь

779.7 мкг

1000 мкг

7.6

19.5

Никель

18 мкг

200 мкг

0.9

2.3

Рубидий

70.5 мкг

200 мкг

3.4

8.8

Селен

3.2 мкг

55 мкг

0.6

1.4

Фтор

246.9 мкг

4000 мкг

0.6

1.5

Хром

9.1 мкг

50 мкг

1.8

4.5

Цинк

11.3 мг

12 мг

9.1

23.5

Бор

600 мкг

1200 мкг

4.9

12.5

Ванадий

297 мкг

20 мкг

144.3

371.3

Молибден

60 мкг

70 мкг

8.3

21.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свеклу тщательно вымойте от земли и поставьте вариться в мундире. Лучше если корнеплод будет небольшой и молодой, тогда вкус будет лучше и варится свекла будет быстрее.

Зубчики чеснок очистите от шелухи и обмойте под краном.

Морковку очистите и помойте. Изюм на несколько минут замочите в горячей воде, затем промойте и промокните бумажными салфетками.

Натрите морковку на мелкой терке, добавьте изюм и 30 грамм майонеза, хорошо перемешайте.

Сыр должен быть высокого качества с хорошим составом. Натрите его на терке, смешайте с 30 граммами майонеза и добавьте измельченный через пресс чеснок.