Главная
➠ Салаты
➠ Салат Мимоза
➠ Салат Мимоза с яблоком

Салат Мимоза с яблоком

Name: Салат Мимоза с яблоком
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 5
Cuisine: Русская

1053

44 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Салат Мимоза с яблоком отличается от других рецептов приготовления этого популярного салата своей легкой кислинкой, которая идеально разбавляет насыщенный вкус консервированной рыбы и отварных овощей. Обязательно попробуйте, и вы не пожалеете!

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 5

Калорийность 201 ккал 1993 ккал 399 ккал

Белки 7,3 гр. 72,5 гр. 14,5 гр.

Жиры 16,4 гр. 162,0 гр. 32,4 гр.

Углеводы 5,6 гр. 55,8 гр. 11,2 гр.

Вода 39,9 гр. 395,4 гр. 79,1 гр.

Волокна 0,4 гр. 4,4 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Рыбные консервы 250 гр. Масло сливочное 50 гр. Яйцо 3 шт. Сыр твердый 80 гр. Яблоки 100 гр. Лук репчатый 80 гр. Майонез 250 гр. Зелень 1 для украшения

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1080.4 мкг	900 мкг	12.1	24
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	3.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.7	13.2
Витамин В4	471.1 мг	500 мг	9.5	18.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5.1	10.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.7	5.3
Витамин В9	39.6 мкг	400 мкг	1	2
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	6.9	13.7
Витамин С	28.9 мкг	90 мкг	3.2	6.4
Витамин D	5 мкг	10 мкг	5.1	10.1
Витамин E	77.4 мг	15 мг	52.1	103.2
Биотин	36.2 мг	50 мг	7.3	14.5
Витамин К	59.1 мкг	120 мкг	5	9.8
Витамин РР	20.4 мг	20 мг	10.3	20.4
Калий	877.2 мг	2500 мг	3.5	7
Кальций	949.5 мг	1000 мг	9.6	19
Кремний	6 мг	30 мг	2	4
Магний	107 мг	400 мг	2.7	5.3
Натрий	2178.8 мг	1300 мг	16.9	33.5
Сера	975.2 мг	500 мг	19.7	39
Фосфор	831.8 мг	800 мг	10.5	20.8
Хлор	1692.8 мг	2300 мг	7.4	14.7
Алюминий	443.7 мкг	30 мкг	149.4	295.8
Железо	10.5 мг	18 мг	5.9	11.7
Йод	37.4 мкг	150 мкг	2.5	5
Кобальт	21.7 мкг	10 мкг	21.9	43.4
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.1	4.1
Медь	369.5 мкг	1000 мкг	3.7	7.4
Никель	34.4 мкг	200 мкг	1.7	3.4
Рубидий	443.8 мкг	200 мкг	22.4	44.4
Селен	63 мкг	55 мкг	11.6	22.9
Фтор	1198.6 мкг	4000 мкг	3	6
Хром	149.8 мкг	50 мкг	30.3	59.9
Цинк	7.4 мг	12 мг	6.2	12.3
Бор	405 мкг	1200 мкг	3.4	6.8
Ванадий	4 мкг	20 мкг	2	4
Молибден	26.5 мкг	70 мкг	3.8	7.6

Процесс приготовления

Яйца отвариваем и остужаем, промываем зелень, очищаем луковицу и подмораживаем ломтик сливочного масла.

Удаляем скорлупу с яиц, белки измельчаем при помощи крупной терки, желтки – на мелкой.

Вскрыв консервы, откидываем рыбу на сито и через пару минут разминаем вилкой до однородной консистенции.

С яблока снимаем кожуру и вырезаем семенную коробочку, мякоть трем на терке.

Первым слоем выкладываем белки, промазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Далее распределяем тертое на терке сливочное масло, мелко нарезанный лук, рыбу, яблоко. Слои промазываем майонезом, а верхушку украшаем желтками.