Что готовим?
Окрошка

Салат Мимоза с сайрой классический

0
759

Салат Мимоза с сайрой - это классическое русское блюдо, которое состоит из слоев различных ингредиентов и обычно подается на праздничных и торжественных мероприятиях. Этот салат получил свое название благодаря своему внешнему сходству с мимозой, цветком, который растет на юге России и имеет ярко-желтую окраску.

Постарайтесь выбрать свежие и качественные ингредиенты. Сайра должна быть высокого качества, и она может быть как консервированной, так и маринованной. Если используете консервированную, выбирайте нежирную и без кожи. Картофель и морковь также должны быть свежими.

Чтобы ускорить процесс приготовления, можно предварительно приготовить яйца и морковь заранее. Они хорошо сохраняются в холодильнике, и вам потребуется меньше времени на приготовление салата перед подачей.

Постарайтесь нарезать овощи (картофель, морковь, яйца) одинаковой формы и размера, чтобы салат выглядел аккуратно и красиво.

При выборе майонеза лучше использовать качественный майонез или, если возможно, приготовить его самостоятельно.

Помимо традиционных украшений, как зелень и оливки, вы можете экспериментировать с другими элементами декора, такими как креветки, мидии, ломтики лимона и даже ягоды. Это придаст салату оригинальность.

Следуя этим советам и добавив свой собственный творческий подход, вы сможете приготовить великолепный салат мимоза с сайрой, который понравится всем вашим гостям.

Кухня Русская
Время готовки 2 ч.
Порции 7
Калорийность 210 ккал 2760 ккал 394 ккал
Белки 8,7 гр. 115,0 гр. 16,4 гр.
Жиры 16,6 гр. 218,9 гр. 31,3 гр.
Углеводы 5,9 гр. 78,1 гр. 11,2 гр.
Вода 63,4 гр. 835,6 гр. 119,4 гр.
Волокна 1,0 гр. 13,1 гр. 1,9 гр.
Салат Мимоза с сайрой классический
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 5289.7 мкг 900 мкг 44.6 84
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 3.6 6.7
Витамин В2 2.3 мг 1.8 мг 9.6 18.1
Витамин В4 476.4 мг 500 мг 7.2 13.6
Витамин В5 3.4 мг 5 мг 5.2 9.8
Витамин В6 2.1 мг 2 мг 7.9 14.9
Витамин В9 117 мкг 400 мкг 2.2 4.2
Витамин В12 6.3 мкг 3 мкг 15.8 29.8
Витамин С 28.7 мкг 90 мкг 2.4 4.5
Витамин D 11.2 мкг 10 мкг 8.5 15.9
Витамин E 53.3 мг 15 мг 27 50.8
Биотин 39.9 мг 50 мг 6.1 11.4
Витамин К 75 мкг 120 мкг 4.7 8.9
Витамин РР 26.8 мг 20 мг 10.2 19.2
Калий 1986.1 мг 2500 мг 6 11.3
Кальций 2108.2 мг 1000 мг 16 30.1
Кремний 56.3 мг 30 мг 14.2 26.8
Магний 365.9 мг 400 мг 6.9 13.1
Натрий 5553.8 мг 1300 мг 32.4 61
Сера 1192.8 мг 500 мг 18.1 34.1
Фосфор 1939.8 мг 800 мг 18.4 34.6
Хлор 8158.5 мг 2300 мг 26.9 50.7
Алюминий 983.8 мкг 30 мкг 249 468.5
Железо 13 мг 18 мг 5.5 10.3
Йод 145.8 мкг 150 мкг 7.4 13.9
Кобальт 65.4 мкг 10 мкг 49.7 93.5
Литий 12.6 мкг 70 мкг 1.4 2.6
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 6.1 11.5
Медь 776.1 мкг 1000 мкг 5.9 11.1
Никель 26.9 мкг 200 мкг 1 1.9
Рубидий 406.4 мкг 200 мкг 15.4 29
Селен 80.5 мкг 55 мкг 11.1 20.9
Фтор 1091.3 мкг 4000 мкг 2.1 3.9
Хром 124.4 мкг 50 мкг 18.9 35.6
Цинк 11.8 мг 12 мг 7.5 14.1
Бор 570 мкг 1200 мкг 3.6 6.8
Ванадий 207.9 мкг 20 мкг 78.9 148.5
Молибден 66.7 мкг 70 мкг 7.2 13.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Возьмите 3-4 картофелины, очистите их, нарежьте на кубики и сварите в подсоленной воде до готовности.
шаг 2 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
По готовности остудите картофель и переложите его в глубокую миску.
шаг 3 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Затем возьмите 3 яйца, 2-3 моркови и также отварите всё в подсоленной воде до готовности.
шаг 4 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
По готовности нарежьте морковь соломкой, а яйца мелко нарубите.
шаг 5 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Далее добавьте яйца и морковь к картофелю и слегка всё перемешайте.
шаг 6 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Теперь возьмите 1 луковицу, очистите её и мелко нарежьте.
шаг 7 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Возьмите сковороду, разогрейте на ней небольшое количество растительного масла и обжаривайте нарезанный лук до золотистой корочки на среднем огне.
шаг 8 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Затем охладите лук и добавьте его к остальным ингредиентам.
шаг 9 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Следующим шагом возьмите 1 банку консервированной сайры (200-250 гр.), откройте её, аккуратно слейте жидкость, разотрите сайру вилкой и добавьте к остальным компонентам в салате.Совет: если вы хотите добавить сыр, натрите его на крупной терке и также добавьте в салат.
шаг 10 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
На данном этапе посолите и поперчите салат по вашему вкусу, добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Совет: помните, что сайра и так может быть достаточно соленой, поэтому будьте осторожны с добавлением соли. Также, по желанию, можете украсить салат зеленью, оливками и кусочками вареных яиц.
шаг 11 из 11
Салат Мимоза с сайрой классический
Готовый салат отправьте в холодильник для стабилизации на 30-60 минут и подавайте его к столу охлажденным. Он отлично подойдёт для праздничного стола или просто в качестве вкусной закуски. Из данного количества ингредиентов выйдет около 6-8 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *