Салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом

Name: Салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом – это вкусная закуска с нежным вкусом. И пусть вас не смущает наличие консервированной рыбы, ее запах и вкус с лихвой компенсируется другими продуктами, которые содержатся в салате. И к тому же, салат великолепно смотрится на столе.

1106

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

263 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

22,8 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

56,4 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1425.5 мкг

900 мкг

15.5

26.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.7

4.5

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

13.8

23.5

Витамин В4

724.6 мг

500 мг

14.2

24.2

Витамин В5

4 мг

5 мг

7.8

13.3

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

10.8

18.3

Витамин В9

111.6 мкг

400 мкг

2.7

4.7

Витамин В12

7.5 мкг

3 мкг

24.5

41.6

Витамин С

24.8 мкг

90 мкг

2.7

4.6

Витамин D

18.7 мкг

10 мкг

18.3

31.2

Витамин E

33.1 мг

15 мг

21.6

36.8

Биотин

58.5 мг

50 мг

11.5

19.5

Витамин К

3.4 мкг

120 мкг

0.3

0.5

Витамин РР

27.8 мг

20 мг

13.6

23.2

Калий

1830.4 мг

2500 мг

7.2

12.2

Кальций

1186.6 мг

1000 мг

11.6

19.8

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.2

2.1

Магний

174 мг

400 мг

4.3

7.2

Натрий

3767.8 мг

1300 мг

28.4

48.3

Сера

1470.4 мг

500 мг

28.8

Фосфор

1952.8 мг

800 мг

23.9

40.7

Хлор

4869.8 мг

2300 мг

20.7

35.3

Алюминий

300 мкг

30 мкг

97.9

166.7

Железо

12.8 мг

18 мг

6.9

11.8

Йод

247.3 мкг

150 мкг

16.1

27.5

Кобальт

107.3 мкг

10 мкг

105

178.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.4

5.7

Медь

780.9 мкг

1000 мкг

7.6

Никель

25.1 мкг

200 мкг

1.2

2.1

Рубидий

357 мкг

200 мкг

17.5

29.8

Селен

99.3 мкг

55 мкг

17.7

30.1

Фтор

1808.5 мкг

4000 мкг

4.4

7.5

Хром

221.5 мкг

50 мкг

43.4

73.8

Цинк

10.1 мг

12 мг

8.2

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.2

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

31.7 мкг

70 мкг

4.4

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные яйца положите в кастрюлю и влейте к ним холодную воду, поставьте вариться на средний огонь. До состояния «вкрутую» яйца дойдут за 8-10 минут от момента закипания. Сливочное масло положите в морозилку, тогда его будет удобнее натирать на терке. Очистите репчатый лук и вскройте рыбные консервы.

С консервированной сайры слейте масло, кусочки рыбы переложите в миску и разомните вилкой.

Головку лука нарежьте четвертинками колец. Нарезку переложите в миску, залейте холодной водой и положите пару кубиков льда. Такая процедура позволит убрать горечь и оставить лук хрустящим.

Когда вареные яйца остынут, снимите с них скорлупу и отделите белки от желтков.

Натрите белки на крупной терке и положите на плоскую тарелку первым слоем, слегка посолите и нанесите на слой майонезную сеточку.

Второй слой сформируйте из крупной сырной стружки, этот слой смажьте майонезом.

На сырный слой выложите массу, которая у вас получилась из консервированной сайры, его также промажьте майонезом.

С лука слейте воду и положите луковый слой на рыбный.

Желток разомните вилкой или натрите на мелкой терке. Сделайте из этой массы следующий слой. Часть измельченного желтка оставьте для украшения салата.

Из морозилки достаньте сливочное масло и натрите его на мелкой терке. Из полученной стружки сформируйте верхний слой.

Для украшения салата Мимоза используйте свежий укроп и оставшийся измельченный желток, чтобы они вместе напоминали одноименные цветы. Приятного аппетита!

Оценить салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Мимоза с рыбными консервами, сыром и сливочным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке