Салат «Мексиканский» с кукурузой

Name: Салат «Мексиканский» с кукурузой
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мексиканская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат «Мексиканский» с кукурузой – это закуска яркая, с особым характером. В его основе только свежие овощи, а остроту вкусу придает знаменитый острый перчик халапеньо. Также специально для салата мы будет делать особую заправку.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Мексиканская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

73 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

1,9 гр.

Углеводы

11,7 гр.

Вода

80,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

499.8 мкг

900 мкг

4.1

55.5

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

7.7

105.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.7

37.1

Витамин В4

213.9 мг

500 мг

3.1

42.8

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

9.9

134.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.6

49.2

Витамин В9

403.5 мкг

400 мкг

7.4

100.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

180 мкг

90 мкг

14.6

200

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

13.6

Биотин

50 мг

Витамин К

120.3 мкг

120 мкг

7.3

100.2

Витамин РР

18.4 мг

20 мг

6.7

92.2

Калий

3564.7 мг

2500 мг

10.4

142.6

Кальций

83.7 мг

1000 мг

0.6

8.4

Кремний

23 мг

30 мг

5.6

76.7

Магний

347.1 мг

400 мг

6.3

86.8

Натрий

203.8 мг

1300 мг

1.1

15.7

Сера

351.1 мг

500 мг

5.1

70.2

Фосфор

958 мг

800 мг

8.8

119.7

Хлор

216.8 мг

2300 мг

0.7

9.4

Алюминий

551.8 мкг

30 мкг

134.4

1839.2

Железо

6.5 мг

18 мг

2.6

Йод

7.7 мкг

150 мкг

0.4

5.1

Кобальт

4.5 мкг

10 мкг

3.3

44.5

Литий

79 мкг

70 мкг

8.2

112.8

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

6.3

85.6

Медь

825.5 мкг

1000 мкг

82.6

Никель

1.7 мкг

200 мкг

0.1

0.9

Рубидий

146.6 мкг

200 мкг

5.4

73.3

Селен

7.8 мкг

55 мкг

14.1

Фтор

70.8 мкг

4000 мкг

0.1

1.8

Хром

0.8 мкг

50 мкг

0.1

1.6

Цинк

5.1 мг

12 мг

3.1

42.7

Бор

697 мкг

1200 мкг

4.2

58.1

Ванадий

16.1 мкг

20 мкг

5.9

80.6

Молибден

28.3 мкг

70 мкг

40.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо сварить кукурузу, промойте ее, удалите листья и срежьте кончики с обеих сторон.

Выложите кукурузу в кипящую воду, проварите ее в течение 15 минут, затем выключите огонь и оставьте ее в кастрюле еще на 15 минут. Затем слейте воду и дайте кукурузе остыть.