Салат «Марсель» с черносливом

Name: Салат «Марсель» с черносливом
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Салат «Марсель» с черносливом – это сытная, вкусная и в тоже время довольно нежная закуска. В качестве питательной основы в состав салата входит сыр, вареное куриное филе и вареные яйца. Чернослив и морковка делают вкус неповторимым, а орешки будут похрустывать во рту.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

331 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

27,4 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

44,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2172.8 мкг

900 мкг

32.5

60.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.5

15.9

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

12.7

23.6

Витамин В4

576.6 мг

500 мг

15.5

28.8

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

14.3

26.5

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

17.7

32.9

Витамин В9

138.6 мкг

400 мкг

4.7

8.7

Витамин В12

2.6 мкг

3 мкг

11.6

21.5

Витамин С

12.7 мкг

90 мкг

1.9

3.5

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

6.2

11.6

Витамин E

56 мг

15 мг

50.2

93.3

Биотин

39 мг

50 мг

10.5

19.5

Витамин К

74.3 мкг

120 мкг

8.3

15.5

Витамин РР

24.8 мг

20 мг

16.7

Калий

2289.5 мг

2500 мг

12.3

22.9

Кальций

1246.4 мг

1000 мг

16.8

31.2

Кремний

77.5 мг

30 мг

34.8

64.6

Магний

502.4 мг

400 мг

16.9

31.4

Натрий

1369.7 мг

1300 мг

14.2

26.3

Сера

872 мг

500 мг

23.5

43.6

Фосфор

1436.2 мг

800 мг

24.2

44.9

Хлор

1655.1 мг

2300 мг

9.7

Алюминий

249.2 мкг

30 мкг

111.8

207.7

Железо

14.2 мг

18 мг

10.7

19.8

Йод

45.9 мкг

150 мкг

4.1

7.7

Кобальт

34.4 мкг

10 мкг

46.3

85.9

Литий

7 мкг

70 мкг

1.3

2.5

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

16.5

30.6

Медь

1076.1 мкг

1000 мкг

14.5

26.9

Никель

194.2 мкг

200 мкг

13.1

24.3

Рубидий

34.9 мкг

200 мкг

2.3

4.4

Селен

95.3 мкг

55 мкг

23.3

43.3

Фтор

948.4 мкг

4000 мкг

3.2

5.9

Хром

34.4 мкг

50 мкг

9.3

17.2

Цинк

9.9 мг

12 мг

20.5

Бор

247.1 мкг

1200 мкг

2.8

5.1

Ванадий

103.3 мкг

20 мкг

69.5

129.1

Молибден

38.9 мкг

70 мкг

7.5

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее для салата необходимо сварить куриную грудку и яйца. Чернослив замочите в горячей воде, затем промойте его под краном и высушите.

Вареное куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

Чтобы орехи были хрустящими, просушите их на сковороде. Затем порубите их ножом на мелкие кусочки.

Чернослив нарежьте соломкой.

Сыр измельчите на терке с мелкими отверстиями.

Очистите от скорлупы вареные яйца. Отделите белки от желтков, затем по отдельности натрите их на мелкой терке.

Морковку очистите и помойте, затем натрите ее на терке для корейских салатов. Обжарьте морковную стружку на растительном масле до мягкости. В конце посолите и поперчите зажарку по вкусу. Жареную морковку выложите на тарелку, чтобы она остыла.

Теперь можно переходить к сборке салата. Чтобы салат имел ровную форму, поставьте на тарелку кулинарное кольцо, его стенки смажьте растительным маслом. Первым слоем выложите куриное филе, смажьте его майонезом.

Далее положите чернослив, который также промажьте майонезом.

После этого положите слой из жареной морковки, нанесите сверху майонез.

Затем выложите орехи и смажьте их майонезом.

Далее идет сырная стружка с майонезом.

Тертый белок распределите следующим слоем, его также промажьте майонезом.

Последним слоем выложите измельченные желтки, украсьте закуску дольками чернослива и веточками зелени. Салат «Марсель» готов к подаче. Приятного аппетита!

Оценить салат «Марсель» с черносливом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом ПП салаты Салаты с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Марсель» с черносливом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Марсель» с черносливом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке