Салат «Купеческий» со свининой

Name: Салат «Купеческий» со свининой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Купеческий» со свининой довольно калорийный, всего небольшой порции хватит, чтобы утолить голод. Если сложить салат слоями, то получится довольно нарядный вид, как раз для праздника. На Рождество или Новый год эта закуска может стать отличной альтернативой традиционному Оливье.

Автор рецепта:

227 рецептов

Ольга Игнатенко

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

150 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

66,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

109.1 мкг

900 мкг

0.8

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

12.5

31.1

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

15.4

38.3

Витамин В4

452.5 мг

500 мг

6.1

15.1

Витамин В5

15.1 мг

5 мг

20.2

50.3

Витамин В6

4.4 мг

2 мг

14.8

36.8

Витамин В9

158.5 мкг

400 мкг

2.7

6.6

Витамин В12

2.7 мкг

3 мкг

5.9

14.8

Витамин С

48.7 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

16.1 мкг

10 мкг

10.8

26.8

Витамин E

63.4 мг

15 мг

28.4

70.5

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

38.4 мкг

120 мкг

2.1

5.3

Витамин РР

62.3 мг

20 мг

20.9

51.9

Калий

4703.3 мг

2500 мг

12.6

31.4

Кальций

266.3 мг

1000 мг

1.8

4.4

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.8

2.1

Магний

243.1 мг

400 мг

4.1

10.1

Натрий

1619.2 мг

1300 мг

8.4

20.8

Сера

1131.9 мг

500 мг

15.2

37.7

Фосфор

1652.3 мг

800 мг

13.9

34.4

Хлор

144.4 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

305.5 мкг

30 мкг

68.3

169.7

Железо

5.1 мг

18 мг

1.9

4.8

Йод

92.3 мкг

150 мкг

4.1

10.3

Кобальт

78.8 мкг

10 мкг

52.9

131.4

Литий

70 мкг

Марганец

7.8 мкг

2 мкг

26.3

65.3

Медь

761.4 мкг

1000 мкг

5.1

12.7

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

487 мкг

200 мкг

16.3

40.6

Селен

18.4 мкг

55 мкг

2.2

5.6

Фтор

96.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

66.5 мкг

50 мкг

8.9

22.2

Цинк

19.7 мг

12 мг

27.3

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.2 мкг

70 мкг

1.5

3.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В кастрюлю влейте воду, доведите ее до кипения. Выложите свинину и варите ее до готовности в течение 20 минут. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками.

Вскройте банку с зеленым горошком, откиньте его на сито, чтобы стекла жидкость.

Яйца опустите в кипящую воду и варите в течение 8-10 минут до состояния вкрутую. Когда они остынут, очистите их от скорлупы и натрите на крупной терке.

Репчатый лук очистите от шелухи и очень мелко порубите ножом.

Вскройте консервированные шампиньоны, слейте жидкость и нарежьте грибы пластинками.

Очищенную и вымытую морковку натрите на крупной терке. Полученную морковную стружку смешайте с майонезом и 2 чайными ложками молотого перца.

Салат собираем в следующем порядке. Первым слоем положите мясо, смажьте его майонезом. Далее яичный слой, смазанный майонезом. Третий – шампиньоны с луком и майонезом. Четвертый слой будет морковным и завершите салат зеленым горошком. При желании перед подачей, «Купеческий» салат можно подержать в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!

Оценить салат «Купеческий» со свининой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салаты со свининой Салаты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Купеческий» со свининой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Купеческий» со свининой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке