Салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь

Name: Салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Раньше мне казались зимние закуски из зеленых помидор чем-то невероятным, и скажу честно, что я как-то скептически к ним относилась, пока не попробовала этот салат. Обязательно воспользуйтесь моей рекомендацией и приготовьте ароматную зимнюю закуску.

Салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь

7453

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

59 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

13,2 гр.

Вода

78,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4841.9 мкг

900 мкг

19.7

179.3

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

5.7

51.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.5

22.6

Витамин В4

198.1 мг

500 мг

1.4

13.2

Витамин В5

9.1 мг

5 мг

6.6

60.6

Витамин В6

7.6 мг

2 мг

13.9

127.1

Витамин В9

319.6 мкг

400 мкг

2.9

26.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2795.5 мкг

90 мкг

113.6

1035.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16.1 мг

15 мг

3.9

35.8

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.2

1.8

Витамин К

184.9 мкг

120 мкг

5.6

51.4

Витамин РР

16.7 мг

20 мг

27.8

Калий

5111.2 мг

2500 мг

7.5

68.1

Кальций

920.4 мг

1000 мг

3.4

30.7

Кремний

235 мг

30 мг

28.6

261.1

Магний

316.4 мг

400 мг

2.9

26.4

Натрий

38915.8 мг

1300 мг

109.5

997.8

Сера

474 мг

500 мг

3.5

31.6

Фосфор

884.9 мг

800 мг

36.9

Хлор

59985 мг

2300 мг

95.4

869.3

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

146.3

1333.3

Железо

21 мг

18 мг

4.3

38.9

Йод

48 мкг

150 мкг

1.2

10.7

Кобальт

69 мкг

10 мкг

25.2

230

Литий

870 мкг

70 мкг

45.5

414.3

Марганец

5 мкг

2 мкг

9.1

82.7

Медь

1765.7 мкг

1000 мкг

6.5

58.9

Никель

59 мкг

200 мкг

1.1

9.8

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

26.1

238

Селен

23.3 мкг

55 мкг

1.5

14.1

Фтор

165 мкг

4000 мкг

0.2

1.4

Хром

66 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

10.3 мг

12 мг

3.1

28.6

Бор

750 мкг

1200 мкг

2.3

20.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

160 мкг

70 мкг

8.4

76.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь просто! Первым делом подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле. Зеленые помидоры тщательно вымойте и дайте им обсохнуть. Нарежьте на несколько частей, предварительно удалив плодоножку.

Болгарский перец тщательно вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Очищенный болгарский перец нарежьте соломкой.

Горький перец тщательно вымойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами. Очищенный горький перец нарежьте полукольцами.

Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, очищенный репчатый лук нарежьте мелким кубиком или как вам будет удобнее. Очищенный чеснок измельчите острым ножом или пропустите через пресс.

В глубокой емкости соедините все ингредиенты. Влейте необходимое количество растительного масла и яблочного уксуса, добавьте сахарный песок, поваренную соль и приправу для моркови по-корейски. Тщательно перемешайте салат и разложите по стерильным банкам. Банки накройте стерильными крышками и поместите в кастрюлю, дно которой застелено кухонным полотенцем.

Залейте теплой водой по плечики банок. Доведите до кипения и стерилизуйте примерно 20 минут на умеренном огне. Горячие банки с закуской аккуратно извлеките из кастрюли и закрутите стерильными крышками. Банки переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Переверните банки с салатом и переместите их в темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из зеленых помидор на зиму пальчики оближешь

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке