Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат из зеленых помидор быстрый

Салат из зеленых помидор быстрый

Name: Салат из зеленых помидор быстрый
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2.5
Cuisine: Русская

64886

73 6

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Салат из зеленых помидов – простая и вкусная заготовка на зиму. Помимо отменных вкусовых качеств данный салат отличается и скоростью приготовления – не понадобится много времени и сил. Салат из зеленых томатов отлично сочетается с любым блюдом, дополняя его и внося вкусовое разнообразие.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2.5

Калорийность 80 ккал 2243 ккал 897 ккал

Белки 1,1 гр. 32,0 гр. 12,8 гр.

Жиры 4,4 гр. 123,9 гр. 49,6 гр.

Углеводы 9,0 гр. 253,0 гр. 101,2 гр.

Вода 82,0 гр. 2306,9 гр. 922,8 гр.

Волокна 1,6 гр. 45,0 гр. 18,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры зеленые 2 кг Болгарский перец сладкий 500 гр. Лук репчатый 500 гр. Морковь 500 гр. Сахар-песок 0.5 ст. Соль 1 ст.л. Масло растительное 0.5 ст. Уксус столовый 9% 0.25 ст.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12011.9 мкг	900 мкг	47.5	533.9
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	5.8	65.5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	2.6	29.6
Витамин В4	189.2 мг	500 мг	1.3	15.1
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	6	67.1
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	9.6	108
Витамин В9	276.9 мкг	400 мкг	2.5	27.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1559.4 мкг	90 мкг	61.6	693.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	59.2 мг	15 мг	14	157.7
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.5	6
Витамин К	211.5 мкг	120 мкг	6.3	70.5
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	2.3	25.8
Калий	5266.1 мг	2500 мг	7.5	84.3
Кальций	695.7 мг	1000 мг	2.5	27.8
Кремний	260 мг	30 мг	30.8	346.7
Магний	592.7 мг	400 мг	5.3	59.3
Натрий	11884.5 мг	1300 мг	32.5	365.7
Сера	458.5 мг	500 мг	3.3	36.7
Фосфор	952.4 мг	800 мг	4.2	47.6
Хлор	18442 мг	2300 мг	28.5	320.7
Алюминий	3615 мкг	30 мкг	428.4	4820
Железо	20.2 мг	18 мг	4	44.8
Йод	55 мкг	150 мкг	1.3	14.7
Кобальт	54.5 мкг	10 мкг	19.4	218
Литий	465 мкг	70 мкг	23.6	265.7
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	7.2	81.2
Медь	1411.1 мкг	1000 мкг	5	56.4
Никель	70 мкг	200 мкг	1.2	14
Рубидий	2497.5 мкг	200 мкг	44.4	499.5
Селен	7.8 мкг	55 мкг	0.5	5.7
Фтор	465.6 мкг	4000 мкг	0.4	4.7
Хром	55 мкг	50 мкг	3.9	44
Цинк	9.6 мг	12 мг	2.9	32.1
Бор	2075 мкг	1200 мкг	6.1	69.2
Ванадий	495 мкг	20 мкг	88	990
Молибден	158 мкг	70 мкг	8	90.3

Процесс приготовления

Готовить быстрый салат из зеленых помидор легко! Подготовьте все ингредиенты. Томаты и болгарский перец промойте. Репчатый лук очистите от шелухи. С моркови снимите кожуру и сполосните очищенные плоды под проточной водой.

Далее зеленые помидоры нарежьте некрупными ломтиками. Перец порежьте тонкой соломкой. Очищенный лук следует нарезать полукольцами. Морковь натрите на средней терке.

Подготовленные овощи необходимо смешать в одной емкости. Добавьте к ним необходимое количество сахарного песка и соли. Затем влейте туда же растительное масло и уксус. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.

Ставим овощи на умеренный огонь. После закипания тушим их в течение 15-20 минут. Не забывайте часто помешивать готовящиеся овощи.

Как только овощи приготовятся, сразу же разложите их по стерилизованным емкостям и закройте герметично крышками. Остужаем готовый салат под теплым одеялом при комнатной температуре. После остывания уберите заготовку в прохладное место для длительного хранения. Вкусный и аппетитный салат из зеленых помидор готов!

Салат из лука и моркови на зиму

Зеленые помидоры дольками на зиму

Овощные салаты без сахара на зиму

Салат из перца в томате на зиму

Салат из моркови на зиму

Закуска из огурцов без стерилизации на зиму

Салат из перца, моркови и лука на зиму

Салаты без перца на зиму

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля