Салат из свеклы и яблок

Name: Салат из свеклы и яблок
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из свеклы и яблок понравится всем, кто любит необычное сочетание соленого и сладкого. Салат получается не только вкусным, но и полезным. Такой салат могут употреблять в пищу даже дети. Если у вас имеется готовая свекла, то ароматный салат можно приготовить за считанные минуты.

Автор рецепта:

226 рецептов

Оля Хмелевская

2331

179

Кухня

Европейская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

101 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

77,4 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

28.5 мкг

900 мкг

0.4

0.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.4

6.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.2

6.4

Витамин В4

42.6 мг

500 мг

1.1

2.1

Витамин В5

1 мг

5 мг

2.4

4.8

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.5

11.1

Витамин В9

555.5 мкг

400 мкг

17.4

34.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

45.8 мкг

90 мкг

6.4

12.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.5 мг

15 мг

4.6

9.2

Биотин

0.6 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

31.2 мкг

120 мкг

3.3

6.5

Витамин РР

2.9 мг

20 мг

1.8

3.6

Калий

2605.2 мг

2500 мг

26.1

Кальций

138.1 мг

1000 мг

1.7

3.5

Кремний

4 мг

30 мг

1.7

3.3

Магний

149.5 мг

400 мг

4.7

9.3

Натрий

448.8 мг

1300 мг

4.3

8.6

Сера

90.5 мг

500 мг

2.3

4.5

Фосфор

288.1 мг

800 мг

4.5

Хлор

4 мг

2300 мг

Алюминий

220 мкг

30 мкг

91.7

183.3

Железо

9.7 мг

18 мг

6.8

13.5

Йод

4 мкг

150 мкг

0.3

0.7

Кобальт

2 мкг

10 мкг

2.5

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

Медь

780.8 мкг

1000 мкг

9.8

19.5

Никель

34 мкг

200 мкг

2.1

4.3

Рубидий

126 мкг

200 мкг

7.9

15.8

Селен

4.4 мкг

55 мкг

Фтор

133 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

8.1 мкг

50 мкг

4.1

Цинк

2.1 мг

12 мг

2.1

4.3

Бор

490 мкг

1200 мкг

5.1

10.2

Ванадий

8 мкг

20 мкг

Молибден

12 мкг

70 мкг

2.1

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат из свеклы и яблок? Если у вас есть готовая свекла – это значительно сэкономит ваше время. Если же готовой свеклы нет, сварите ее. Предварительно хорошо промойте под проточной водой.

Выложите в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы свекла была полностью покрыта. Доведите свеклу до кипения и отварите в среднем около часа на медленном огне. Время варки зависит от количества и размера свеклы. Готовую свеклу остудите в холодной воде.

Яблоки хорошо вымойте, просушите, вырежьте сердцевину, по желанию очистите от кожуры. Нарежьте мелким кубиком или натрите на крупной терке, способ нарезки зависит от вашей фантазии. Измельченные яблоки выложите в подготовленный салатник.

Готовую остывшую свеклу очистите.

Нарежьте или натрите таким же способом, как и яблоки, и отправьте в салатник.

Подготовленный изюм хорошо промойте, просушите и выложите в салатник к остальным ингредиентам. Сухофрукты выбирайте по своему желанию, также отлично подойдет чернослив или курага.

Заправьте салат оливковым маслом и яблочным уксусом, хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу, еще раз перемешайте.

Готовый салат подавайте в общем салатнике или порционно.

Приятного аппетита!

Оценить салат из свеклы и яблок

Оценить рецепт

179

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из свеклы и яблок

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из свеклы и яблок

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке