Салат из черемши с яйцом и сметаной

Name: Салат из черемши с яйцом и сметаной
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из черемши с яйцом и сметаной – это один из вариантов свежего весеннего салата, который готовится из небольшого количества ингредиентов, а получается вкусным, нежным и слегка острым. Заправлять его можно не только сметаной, но и майонезом. Но первый способ конечно будет нести больше пользы.

Совет по приготовлению:

Для ускорения процесса высыхания черемши можно воспользоваться бумажными полотенцами, просто промокнув ими листья.

331

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

13,3 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

74,2 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1092 мкг

900 мкг

29.2

121.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.4

14.1

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

15.9

65.8

Витамин В4

740.8 мг

500 мг

35.7

148.2

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

16.3

67.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

6.1

25.3

Витамин В9

44.2 мкг

400 мкг

2.7

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

13.6

56.6

Витамин С

40.5 мкг

90 мкг

10.8

44.9

Витамин D

5 мкг

10 мкг

49.9

Витамин E

2.2 мг

15 мг

3.5

14.6

Биотин

53.2 мг

50 мг

25.7

106.5

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

1.9

7.8

Витамин РР

9 мг

20 мг

10.9

Калий

604 мг

2500 мг

5.8

24.2

Кальций

316.4 мг

1000 мг

7.6

31.6

Кремний

1.6 мг

30 мг

1.3

5.3

Магний

47.9 мг

400 мг

2.9

Натрий

2299.2 мг

1300 мг

42.6

176.9

Сера

463.2 мг

500 мг

22.3

92.6

Фосфор

540.2 мг

800 мг

16.3

67.5

Хлор

3337.7 мг

2300 мг

145.1

Алюминий

129.2 мкг

30 мкг

103.8

430.7

Железо

6.1 мг

18 мг

8.1

33.6

Йод

47.7 мкг

150 мкг

7.7

31.8

Кобальт

24.3 мкг

10 мкг

58.6

243.1

Литий

0.4 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.4

5.8

Медь

220.2 мкг

1000 мкг

5.3

Никель

1 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Селен

67.9 мкг

55 мкг

29.8

123.5

Фтор

133.1 мкг

4000 мкг

0.8

3.3

Хром

9.4 мкг

50 мкг

4.5

18.8

Цинк

2.6 мг

12 мг

5.1

21.3

Бор

12.5 мкг

1200 мкг

0.3

Ванадий

7 мкг

20 мкг

8.4

Молибден

19.4 мкг

70 мкг

6.7

27.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем все необходимые по списку ингредиенты, отмеряем нужное их количество.

Яйца промываем. Наливаем в небольшую кастрюлю холодную воду, ставим на плиту, выкладываем туда яйца и доводим воду до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим их на протяжении 8-10 минут.

Когда яйца будут готовы, сливаем из кастрюли горячую воду, заливаем туда холодную и остужаем их несколько минут. Затем очищаем яйца от скорлупы и нарезаем их ножом небольшими кусочками. Можно также использовать яйцерезку.

Черемшу хорошо промываем под проточной водой на протяжении нескольких минут и просушиваем.

Мелко нарезаем черемшу ножом, перед нарезанием нужно обдать ее кипятком буквально на пару секунд, так она станет еще мягче и нежнее. Еще один вариант – вместо кипятка просто потолочь ее скалкой прямо в тарелке. Тут уже просто выбирайте, что вам больше нравится.

Перекладываем яйца и черемшу в глубокую миску. Добавляем туда необходимое количество сметаны и все это солим. Если вы не любите слишком соленые блюда, количество соли можно уменьшить. Черемша сама по себе дополнительно придаст блюду пряность.

Салат тщательно перемешиваем и после этого сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат из черемши с яйцом и сметаной

Быстрый фильтр

Салат с черемшой Салаты с яйцом Салат с черемшой и яйцом Блюда из черемши

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из черемши с яйцом и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из черемши с яйцом и сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке