Главная
➠ Супы
➠ Рыбный суп
➠ Рыбный сливочный суп

Рыбный сливочный суп

Name: Рыбный сливочный суп
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Финская

445

47 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Рыбный сливочный суп – это нежное и аппетитное кулинарное решение для вашего интересного домашнего обеда. Подавайте блюдо с хлебом, сухариками или другими дополнениями по вкусу. Для приготовления супа используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Финская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 57 ккал 841 ккал 420 ккал

Белки 3,8 гр. 55,8 гр. 27,9 гр.

Жиры 4,2 гр. 61,9 гр. 30,9 гр.

Углеводы 1,0 гр. 14,4 гр. 7,2 гр.

Вода 89,4 гр. 1311,8 гр. 655,9 гр.

Волокна 0,4 гр. 5,4 гр. 2,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Семга 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Петрушка 4 ветки Сливки 20% 100 мл. Вода 1 л. Масло сливочное 50 гр. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1832.5 мкг	900 мкг	13.9	101.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3	22.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2.9	21.2
Витамин В4	209.4 мг	500 мг	2.9	20.9
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	5.9	43.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	7.5	55.4
Витамин В9	91.1 мкг	400 мкг	1.6	11.4
Витамин В12	8.1 мкг	3 мкг	18.3	134.7
Витамин С	38.3 мкг	90 мкг	2.9	21.3
Витамин D	20.7 мкг	10 мкг	14.1	103.3
Витамин E	10.1 мг	15 мг	4.6	33.5
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.2	1.2
Витамин К	199.4 мкг	120 мкг	11.3	83.1
Витамин РР	25 мг	20 мг	8.5	62.6
Калий	1492.3 мг	2500 мг	4.1	29.8
Кальций	208.7 мг	1000 мг	1.4	10.4
Кремний	22.9 мг	30 мг	5.2	38.2
Магний	134.2 мг	400 мг	2.3	16.8
Натрий	2509.4 мг	1300 мг	13.1	96.5
Сера	81.3 мг	500 мг	1.1	8.1
Фосфор	720.5 мг	800 мг	6.1	45
Хлор	3676.6 мг	2300 мг	10.9	79.9
Алюминий	566.1 мкг	30 мкг	128.6	943.6
Железо	3.9 мг	18 мг	1.5	10.9
Йод	131 мкг	150 мкг	5.9	43.7
Кобальт	56.3 мкг	10 мкг	38.3	281.4
Литий	4.5 мкг	70 мкг	0.4	3.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.6	26.2
Медь	852.1 мкг	1000 мкг	5.8	42.6
Никель	7.3 мкг	200 мкг	0.2	1.8
Рубидий	374.2 мкг	200 мкг	12.7	93.5
Селен	60.7 мкг	55 мкг	7.5	55.2
Фтор	2140 мкг	4000 мкг	3.6	26.7
Хром	141.2 мкг	50 мкг	19.2	141.2
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.5	11.2
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.6	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	23.6	173.3
Молибден	46.7 мкг	70 мкг	4.5	33.3

Процесс приготовления

Промываем рыбу и разделяем ее на филе и обрезки.

Из рыбных обрезков варим бульон на литр воды. Солим и перчим по вкусу.

После бульон процеживаем. Сразу же подготовим все необходимые овощи.

В рыбный бульон отправляем нарезанный почищенный картофель.

После добавляем кусочки рыбного филе и варим все вместе еще около 10 минут.

Измельчаем репчатый лук и натираем морковь на терке. Обжариваем овощи на сливочном масле до мягкости.

К овощам вливаем половину стакана рыбного бульона и тушим под крышкой еще 10 минут. После сюда вливаем сливки, добавляем соль и перец. Тушим около 3 минут.

Соединяем сливочную заготовку с нашим основным бульоном. Снова доводим до кипения и варим еще 5 минут. Затем можно выключать плиту.

Рыбный сливочный суп готов. Подавайте к столу!

Рыбный суп

Суп из красной рыбы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля