Рыбные биточки

Name: Рыбные биточки
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 400 гр.; Лук репчатый 0,5 шт.; Батон 3 ломтик; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 130 мл.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Сухари панировочные 3 ст.л.

187

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыбные биточки – это вкусное угощение, которое идеально подойдет для вашего домашнего обеда или ужина. Такой питательный продукт можно подавать с любыми гарнирами по вкусу. Для приготовления биточков используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 198 ккал 1351 ккал 338 ккал

Белки 11,6 гр. 79,3 гр. 19,8 гр.

Жиры 13,7 гр. 93,0 гр. 23,2 гр.

Углеводы 6,8 гр. 46,1 гр. 11,5 гр.

Вода 65,0 гр. 442,6 гр. 110,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 5,9 гр. 1,5 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 400 гр. Лук репчатый 0,5 шт. Батон 3 ломтика Яйцо 1 шт. Молоко коровье 130 мл. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Сухари панировочные 3 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Срезаем кожуру с батона, оставшуюся мякоть замачиваем в молоке.

Минтай очищаем и разделываем на филе. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками.

Филе минтая прокручиваем через мясорубку до получения фарша.

В рыбный фарш разбиваем куриное яйцо.

Далее сюда отправляем отжатые от воды ломтики батона.

Дополняем все это солью и специями.

Хорошенько перемешиваем фарш.

Из полученной рыбной массы лепим аккуратные биточки и обваливаем их в панировке.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем биточки до румянца с обеих сторон.

Рыбные биточки готовы. Подавайте к столу с гарниром!

Витамины и минералы

Витамин A 3.72%

Витамин В1 12.87%

Витамин В2 10.66%

Витамин В4 12.18%

Витамин В5 6.25%

Витамин В6 8.69%

Витамин В9 4.96%

Витамин В12 35.48%

Витамин С 1.95%

Витамин D 3.32%

Витамин E 36.25%

Биотин 3.47%

Витамин К 2.93%

Витамин РР 18.32%

Калий 14.29%

Кальций 7.01%

Кремний 1.84%

Магний 14.55%

Натрий 33.18%

Сера 26.75%

Фосфор 22.39%

Хлор 27.75%

Алюминий 147.09%

Железо 9.1%

Йод 60.04%

Кобальт 103.02%

Литий 0%

Марганец 12.36%

Медь 12.24%

Никель 2.22%

Рубидий 26.21%

Селен 24.98%

Фтор 10.48%

Хром 65.7%

Цинк 8.07%

Бор 1.84%

Ванадий 0%

Молибден 7.96%

Витамин A 25.32%

Витамин В1 87.67%

Витамин В2 72.59%

Витамин В4 82.96%

Витамин В5 42.59%

Витамин В6 59.15%

Витамин В9 33.77%

Витамин В12 241.6%

Витамин С 13.26%

Витамин D 22.58%

Витамин E 246.85%

Биотин 23.63%

Витамин К 19.98%

Витамин РР 124.73%

Калий 97.33%

Кальций 47.76%

Кремний 12.5%

Магний 99.09%

Натрий 225.97%

Сера 182.19%

Фосфор 152.5%

Хлор 189%

Алюминий 1001.67%

Железо 61.99%

Йод 408.89%

Кобальт 701.58%

Литий 0%

Марганец 84.18%

Медь 83.39%

Никель 15.13%

Рубидий 178.5%

Селен 170.12%

Фтор 71.39%

Хром 447.44%

Цинк 54.98%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 54.21%

Витамин A 6.33%

Витамин В1 21.92%

Витамин В2 18.15%

Витамин В4 20.74%

Витамин В5 10.65%

Витамин В6 14.79%

Витамин В9 8.44%

Витамин В12 60.4%

Витамин С 3.31%

Витамин D 5.65%

Витамин E 61.71%

Биотин 5.91%

Витамин К 4.99%

Витамин РР 31.18%

Калий 24.33%

Кальций 11.94%

Кремний 3.13%

Магний 24.77%

Натрий 56.49%

Сера 45.55%

Фосфор 38.12%

Хлор 47.25%

Алюминий 250.42%

Железо 15.5%

Йод 102.22%

Кобальт 175.4%

Литий 0%

Марганец 21.04%

Медь 20.85%

Никель 3.78%

Рубидий 44.63%

Селен 42.53%

Фтор 17.85%

Хром 111.86%

Цинк 13.75%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 13.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	227.9 мкг	900 мкг	3.7	6.3
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	12.9	21.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	10.7	18.1
Витамин В4	414.8 мг	500 мг	12.2	20.7
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	6.3	10.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.7	14.8
Витамин В9	135.1 мкг	400 мкг	5	8.4
Витамин В12	7.2 мкг	3 мкг	35.5	60.4
Витамин С	11.9 мкг	90 мкг	1.9	3.3
Витамин D	2.3 мкг	10 мкг	3.3	5.6
Витамин E	37 мг	15 мг	36.2	61.7
Биотин	11.8 мг	50 мг	3.5	5.9
Витамин К	24 мкг	120 мкг	2.9	5
Витамин РР	24.9 мг	20 мг	18.3	31.2
Калий	2433.2 мг	2500 мг	14.3	24.3
Кальций	477.6 мг	1000 мг	7	11.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.8	3.1
Магний	396.3 мг	400 мг	14.6	24.8
Натрий	2937.6 мг	1300 мг	33.2	56.5
Сера	911 мг	500 мг	26.8	45.5
Фосфор	1220 мг	800 мг	22.4	38.1
Хлор	4347.1 мг	2300 мг	27.8	47.3
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	147.1	250.4
Железо	11.2 мг	18 мг	9.1	15.5
Йод	613.3 мкг	150 мкг	60	102.2
Кобальт	70.2 мкг	10 мкг	103	175.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	12.4	21
Медь	833.9 мкг	1000 мкг	12.2	20.8
Никель	30.3 мкг	200 мкг	2.2	3.8
Рубидий	357 мкг	200 мкг	26.2	44.6
Селен	93.6 мкг	55 мкг	25	42.5
Фтор	2855.5 мкг	4000 мкг	10.5	17.8
Хром	223.7 мкг	50 мкг	65.7	111.9
Цинк	6.6 мг	12 мг	8.1	13.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.8	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	38 мкг	70 мкг	8	13.6