Рыба на луковой подушке в духовке

Name: Рыба на луковой подушке в духовке
Prep time: 105 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Рыба на луковой подушке в духовке понравится всем любителям рыбных угощений. Сытное блюдо подойдет для любых мероприятий. Рыба получается сочной и очень вкусной. По данному рецепту можно приготовить любую рыбу. Время готовности может немного отличаться в зависимости от вида используемой рыбы.

1074

Кухня

Мировая

Время готовки

105 мин. PT105M

Порции

Калорийность

125 ккал

Белки

16,6 гр.

Жиры

5,9 гр.

Углеводы

1,2 гр.

Вода

74,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

443.9 мкг

900 мкг

3.9

9.9

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

11.2

28.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

7.5

Витамин В4

1011.2 мг

500 мг

16.1

40.4

Витамин В5

7.8 мг

5 мг

12.4

31.2

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

25.1

63.1

Витамин В9

88.5 мкг

400 мкг

1.8

4.4

Витамин В12

41.7 мкг

3 мкг

110.5

277.8

Витамин С

47.4 мкг

90 мкг

4.2

10.5

Витамин D

109 мкг

10 мкг

86.8

218.1

Витамин E

15.5 мг

15 мг

8.2

20.6

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.4

Витамин К

18.2 мкг

120 мкг

1.2

Витамин РР

82.3 мг

20 мг

32.8

82.3

Калий

3868.1 мг

2500 мг

12.3

30.9

Кальций

339.9 мг

1000 мг

2.7

6.8

Кремний

10.1 мг

30 мг

2.7

6.7

Магний

331.5 мг

400 мг

6.6

16.6

Натрий

1705.5 мг

1300 мг

10.4

26.2

Сера

1996.3 мг

500 мг

31.8

79.9

Фосфор

2130.4 мг

800 мг

21.2

53.3

Хлор

3211.5 мг

2300 мг

11.1

27.9

Алюминий

514.6 мкг

30 мкг

136.5

343.1

Железо

8.8 мг

18 мг

3.9

9.8

Йод

504.5 мкг

150 мкг

26.8

67.3

Кобальт

206.4 мкг

10 мкг

164.3

412.9

Литий

18.8 мкг

70 мкг

2.1

5.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.9

9.9

Медь

1343.6 мкг

1000 мкг

10.7

26.9

Никель

63.6 мкг

200 мкг

2.5

6.4

Рубидий

497.8 мкг

200 мкг

19.8

49.8

Селен

447.1 мкг

55 мкг

64.7

162.6

Фтор

4347.1 мкг

4000 мкг

8.6

21.7

Хром

552.1 мкг

50 мкг

87.9

220.9

Цинк

8.1 мг

12 мг

5.4

13.6

Бор

387.5 мкг

1200 мкг

2.6

6.5

Ванадий

4.2 мкг

20 мкг

1.7

4.2

Молибден

48.3 мкг

70 мкг

5.5

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Потрошим горбушу и очищаем от чешуи, промываем и обсушиваем.

Подготовленную тушку отделяем от хвоста и головы. Отправляем в морозилку и используем для приготовления ухи. Тушку разрезаем на стейки, толщина которых составляет 2 сантиметра.

Освобождаем лук от шелухи и промываем. Нарезаем кольцами.

На дно огнеупорной формы кладем луковые кольца.

Стейки промакиваем салфетками и укладываем на луковую подушку.

Посыпаем солью и перцем. Приправляем майораном и укропом.

Промываем лимон и помидор. Нарезаем кружочками. Выкладываем на каждый стейк горбуши кружочек лимона и помидора.

Сверху кладем сметану. На дно наливаем 4 столовые ложки воды.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму закрываем фольгой и отправляем в раскаленную духовку на 1 час. Спустя час достаем форму. Аккуратно снимаем фольгу и возвращаем форму обратно минут на 15.

Сервируем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рыба на луковой подушке в духовке

Быстрый фильтр

Горбуша Горбуша в сметане с луком в духовке Горбуша в сметане в духовке Горбуша с овощами в духовке Горбуша с лимоном в духовке Горбуша в духовке Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рыба на луковой подушке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рыба на луковой подушке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке