Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Name: Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком – это блюдо, которое представляет собой тонкие пластины кабачков, обжаренные до золотистого цвета и начинённые сыром и чесноком. Это блюдо является популярным в европейской кухне и готовится из простых и доступных ингредиентов. Рулетики из кабачков с сыром и чесноком можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и как закуску. Они также могут быть использованы в качестве начинки для бутербродов или тарталеток.

Не пережарьте кабачки. Кабачки должны быть слегка золотистыми, но не пересушенными.

Для начинки используйте любой сыр по вкусу. Можно использовать твёрдый сыр, плавленый сыр, фету или моцареллу.

Не забудьте добавить чеснок. Чеснок придаёт рулетикам пикантный вкус.

Смешайте начинку с укропом. Укроп придаёт рулетикам свежий аромат.

Перед подачей украсьте рулетики зеленью. Это сделает их ещё более аппетитными.

Чтобы рулетики были более яркими и аппетитными, можно добавить в начинку немного зелени, например, петрушки, базилика или кинзы.

Если вы хотите, чтобы рулетики были более сытными, можно добавить в начинку немного отварного риса или куриного фарша.

Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или паприки.

Чтобы рулетики были более оригинальными, можно добавить в начинку другие ингредиенты, например, грибы, ветчину или овощи.

Если вы хотите, чтобы рулетики были более хрустящими, их можно обжарить в панировке.

Экспериментируйте с разными начинками и создавайте свои собственные уникальные рецепты!

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Сазонова

193

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

84,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

788.7 мкг

900 мкг

4.5

7.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.1

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

4.8

7.8

Витамин В4

444.9 мг

500 мг

4.6

7.4

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.6

5.8

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

6.5

10.5

Витамин В9

308.2 мкг

400 мкг

6.4

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

3.5

5.8

Витамин С

268.1 мкг

90 мкг

15.3

24.8

Витамин D

3.4 мкг

10 мкг

1.7

2.8

Витамин E

38.1 мг

15 мг

21.2

Биотин

30.9 мг

50 мг

3.2

5.2

Витамин К

83.5 мкг

120 мкг

3.6

5.8

Витамин РР

21.9 мг

20 мг

5.6

9.1

Калий

4641.3 мг

2500 мг

9.5

15.5

Кальций

1334.1 мг

1000 мг

6.8

11.1

Кремний

480 мг

30 мг

82.1

133.3

Магний

339.6 мг

400 мг

4.4

7.1

Натрий

1016 мг

1300 мг

6.5

Сера

436 мг

500 мг

4.5

7.3

Фосфор

934.1 мг

800 мг

9.7

Хлор

1421.8 мг

2300 мг

3.2

5.2

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

197.3

320.4

Железо

14.8 мг

18 мг

4.2

6.9

Йод

22.7 мкг

150 мкг

0.8

1.3

Кобальт

29 мкг

10 мкг

14.9

24.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

6.1

9.9

Медь

926.3 мкг

1000 мкг

4.8

7.7

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.5

0.7

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

9.1

14.8

Селен

52 мкг

55 мкг

4.9

7.9

Фтор

130.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

18.8 мкг

50 мкг

1.9

3.1

Цинк

9 мг

12 мг

3.9

6.3

Бор

307.2 мкг

1200 мкг

1.3

2.1

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

25.4

41.3

Молибден

48.2 мкг

70 мкг

3.5

5.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком – это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Оно сочетает в себе нежность кабачков, пикантность сыра и чеснока, а также аромат укропа. Для их приготовления возьмите 2 молодых кабачка, помойте их, очистите от кожуры, семян и нарежьте тонкими пластинками, толщиной около 0,5 см.Совет: для приготовления рулетиков лучше использовать именно молодые кабачки, так как они более нежные и сочные.

Затем посолите кабачки и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок.Совет: если кабачки слишком водянистые, их можно слегка подсушить с помощью бумажных полотенец.

В это время приготовьте начинку. Возьмите 100 гр. твердого сыра и натрите его при помощи крупной терки.Совет: для начинки можно использовать любой сыр по вкусу.

Далее возьмите 2 зубчика чеснока, очистите их и мелко измельчите.

Теперь возьмите глубокую миску и смешайте в ней сыр с измельченным чесноком, укропом, солью и черным молотым перцем по вкусу.Совет: вместо чеснока можно добавить другие специи, например, паприку, базилик или орегано.

Следующим шагом возьмите 2 яйца и взбейте их с 1 столовой ложкой муки.

Возьмите сковороду, разогрейте на ней небольшое количество растительного масла и обжаривайте кабачки до золотистого цвета с обеих сторон.

Затем каждый кабачок смажьте яичной смесью и выложите начинку.

Далее сверните кабачки в рулеты и зафиксируйте их зубочистками.

Готовые рулетики из кабачков с сыром и чесноком подавайте сразу же к столу и наслаждайтесь их вкусом. Из данного количества ингредиентов выйдет около 10-12 рулетиков. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: точное количество порций зависит от размера кабачков, толщины пластин, количества начинки и размера рулетиков. Но в среднем, из двух кабачков получается около 10-12 рулетиков с сыром и чесноком.

Оценить рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром Блюда из кабачков Блюда из кабачков на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке