Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Лосось
➠ Рубленые рыбные котлеты

Рубленые рыбные котлеты

Name: Рубленые рыбные котлеты
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

775

57 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Рубленые рыбные котлеты выглядят максимально привлекательно. Вкус рыбного угощения покорит если не всех, то многих. Достаточно простой рецепт подойдет не только для ежедневного использования, но и для праздничного варианта. Котлеты получаются сочными и необыкновенно нежными. Готовьте с удовольствием!

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 240 ккал 1759 ккал 587 ккал

Белки 15,2 гр. 111,8 гр. 37,3 гр.

Жиры 18,0 гр. 131,9 гр. 44,0 гр.

Углеводы 4,1 гр. 29,8 гр. 9,9 гр.

Вода 59,0 гр. 433,3 гр. 144,4 гр.

Волокна 0,3 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	403.5 мкг	900 мкг	6.1	14.9
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	14	34.2
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	14.2	34.7
Витамин В4	162.5 мг	500 мг	4.4	10.8
Витамин В5	8.9 мг	5 мг	24.3	59.4
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	31.5	77
Витамин В9	163 мкг	400 мкг	5.6	13.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	3.2
Витамин С	20.8 мкг	90 мкг	3.1	7.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.6	4
Витамин E	50.6 мг	15 мг	45.9	112.3
Биотин	11.9 мг	50 мг	3.2	7.9
Витамин К	13.9 мкг	120 мкг	1.6	3.9
Витамин РР	50.5 мг	20 мг	34.4	84.1
Калий	2711.3 мг	2500 мг	14.8	36.2
Кальций	275.4 мг	1000 мг	3.8	9.2
Кремний	1.5 мг	30 мг	0.7	1.7
Магний	279.5 мг	400 мг	9.5	23.3
Натрий	4275 мг	1300 мг	44.8	109.6
Сера	145.8 мг	500 мг	4	9.7
Фосфор	1215.4 мг	800 мг	20.7	50.6
Хлор	6063.5 мг	2300 мг	35.9	87.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.5 мг	18 мг	7.2	17.6
Йод	261.9 мкг	150 мкг	23.8	58.2
Кобальт	8 мкг	10 мкг	10.8	26.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.7	9.1
Медь	145.6 мкг	1000 мкг	2	4.9
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.8 мкг	55 мкг	4.9	12
Фтор	2189 мкг	4000 мкг	7.5	18.2
Хром	278 мкг	50 мкг	75.7	185.4
Цинк	4.3 мг	12 мг	4.9	11.9
Бор	13.9 мкг	1200 мкг	0.2	0.4
Ванадий	33.8 мкг	20 мкг	23	56.3
Молибден	19 мкг	70 мкг	3.7	9

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления вкуснейших котлет. Зелень обдаем под краном и даем обсохнуть. Рыбу при необходимости размораживаем. Промываем и обсушиваем.

Измельчаем промытую зелень.

С рыбы снимаем кожу и достаем кости. Мякоть нарезаем мелкими кубиками.

Рыбу складываем в емкость. Разбиваем яйцо.

Очищаем чеснок, пропускаем через пресс и добавляем в миску вместе с измельченным зеленым луком.

Приправляем смесь розмарином или итальянскими травами. Солим и перчим. Поливаем лимонным соком и майонезом. Хорошенько размешиваем и даем постоять минут 5.

Добавляем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.

На раскаленную сковородку с растительным маслом выкладываем столовой ложкой рыбную смесь, придавая заготовкам округлую форму. Выкладываем котлеты на расстоянии друг от друга.