Ризотто в сливочном соусе с морепродуктами

Name: Ризотто в сливочном соусе с морепродуктами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Ризотто в сливочном соусе с морепродуктами будет отличным вариантом для встречи гостей или семейного ужина. Блюдо получается максимально аппетитным и выглядит превосходно. Приготовление ризотто потребует всего полчаса. Готовьте с удовольствием и радуйте гостей!

993

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

296 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

16,4 гр.

Углеводы

29,2 гр.

Вода

21,1 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

199.7 мкг

900 мкг

3.8

5.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

13.2

19.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.5

11.1

Витамин В4

191.1 мг

500 мг

6.5

9.6

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

11.6

17.1

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

24.1

35.4

Витамин В9

151.9 мкг

400 мкг

6.5

9.5

Витамин В12

3.6 мкг

3 мкг

20.2

29.8

Витамин С

8.4 мкг

90 мкг

1.6

2.3

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

0.4

Витамин E

62 мг

15 мг

70.3

103.4

Биотин

24.7 мг

50 мг

8.4

12.4

Витамин К

12.8 мкг

120 мкг

1.8

2.7

Витамин РР

35 мг

20 мг

29.8

43.8

Калий

1993.4 мг

2500 мг

13.6

19.9

Кальций

901.3 мг

1000 мг

15.3

22.5

Кремний

2483.8 мг

30 мг

1408

2069.8

Магний

496.3 мг

400 мг

21.1

Натрий

1090.8 мг

1300 мг

14.3

Сера

276.5 мг

500 мг

9.4

13.8

Фосфор

1768 мг

800 мг

37.6

55.2

Хлор

285.5 мг

2300 мг

2.1

3.1

Алюминий

2124.5 мкг

30 мкг

1204.4

1770.4

Железо

25 мг

18 мг

23.6

34.7

Йод

6.9 мкг

150 мкг

0.8

1.2

Кобальт

17.6 мкг

10 мкг

29.9

43.9

Литий

70 мкг

Марганец

7.4 мкг

2 мкг

63.3

Медь

1194.6 мкг

1000 мкг

20.3

29.9

Никель

105.5 мкг

200 мкг

13.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

30.4

44.6

Селен

47.1 мкг

55 мкг

14.6

21.4

Фтор

183.4 мкг

4000 мкг

0.8

1.1

Хром

7.1 мкг

50 мкг

2.4

3.6

Цинк

5.1 мг

12 мг

7.2

10.6

Бор

598 мкг

1200 мкг

8.5

12.5

Ванадий

800 мкг

20 мкг

680.3

1000

Молибден

53.5 мкг

70 мкг

19.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем ингредиенты. Рыбный бульон готовим заранее или разводим рыбный кубик в горячей воде.

Освобождаем луковицу от шелухи и рубим кубиком.

Установив сковороду на плите, наливаем растительное масло и всыпаем лук. Обжариваем при помешивании 5 минут.

Засыпаем крупу.

При помешивании готовим 4 минуты до прозрачности.

Сдабриваем белым вином и томим до испарения алкоголя.

Наливаем половник рыбного бульона.

Готовим до испарения жидкости и подливаем еще половник. На процесс уходит 3 минуты. Повторяем процедуру еще 2 раза.

Когда рис начнет приобретать кремовую текстуру, но оставаться твердым внутри, добавляем полуприготовленный морской коктейль. Продолжаем готовить ризотто 7 минут помешивая.

Добавляем сливки и томим еще 6 минут.

Подаем ризотто в глубокой посуде, присыпав тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Оценить ризотто в сливочном соусе с морепродуктами

Быстрый фильтр

Ризотто

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ризотто в сливочном соусе с морепродуктами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ризотто в сливочном соусе с морепродуктами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке