Ризотто с лососем

Name: Ризотто с лососем
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Ризотто с лососем – это очень вкусное и яркое блюдо для вашего обеда или ужина. Такое аппетитное угощение каждый сможет приготовить в домашних условиях. Порадуйте себя и родных с помощью пошагового рецепта из нашей кулинарной подборки. Никто не сможет устоять!

893

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

315 ккал

Белки

14,2 гр.

Жиры

17,5 гр.

Углеводы

27,0 гр.

Вода

40,7 гр.

Волокна

3,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

195.5 мкг

900 мкг

4.1

10.9

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

17.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

11.9

31.8

Витамин В4

160.4 мг

500 мг

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

19.8

52.9

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

31.4

83.9

Витамин В9

134.3 мкг

400 мкг

6.3

16.8

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

Витамин С

3.1 мкг

90 мкг

0.6

1.7

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.4

Витамин E

13.3 мг

15 мг

16.6

44.3

Биотин

21.6 мг

50 мг

8.1

21.6

Витамин К

36.9 мкг

120 мкг

5.8

15.4

Витамин РР

33.3 мг

20 мг

31.1

83.2

Калий

1663 мг

2500 мг

12.5

33.3

Кальций

590.9 мг

1000 мг

11.1

29.5

Кремний

2232 мг

30 мг

1393.3

3720

Магний

290.1 мг

400 мг

13.6

36.3

Натрий

638.4 мг

1300 мг

9.2

24.6

Сера

251 мг

500 мг

9.4

25.1

Фосфор

1398.2 мг

800 мг

32.7

87.4

Хлор

240.6 мг

2300 мг

5.2

Алюминий

1641.6 мкг

30 мкг

1024.7

2736

Железо

6.4 мг

18 мг

6.7

17.8

Йод

129.5 мкг

150 мкг

16.2

43.2

Кобальт

12.8 мкг

10 мкг

23.9

63.9

Литий

70 мкг

Марганец

6.6 мкг

2 мкг

61.6

164.4

Медь

1026 мкг

1000 мкг

19.2

51.3

Никель

92.9 мкг

200 мкг

8.7

23.2

Рубидий

200 мкг

Селен

45.6 мкг

55 мкг

15.5

41.4

Фтор

1219 мкг

4000 мкг

5.7

15.2

Хром

142.5 мкг

50 мкг

53.4

142.5

Цинк

6 мг

12 мг

9.3

24.9

Бор

403.2 мкг

1200 мкг

6.3

16.8

Ванадий

720 мкг

20 мкг

674.2

1800

Молибден

48.1 мкг

70 мкг

12.9

34.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем рыбу и разделываем ее на небольшие кусочки. Из обрезков красной рыбы варим бульон.

Отмеряем необходимое количество риса.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем на нем раздавленные зубчики чеснока до выделения яркого аромата. Затем чеснок убираем и кладем в сковороду кусочки красной рыбы.

Обжариваем рыбу до легкого румянца и перекладываем ее на отдельную тарелку.

В оставшееся в сковороде масло всыпаем рис и обжариваем его около 3 минут, постоянно помешивая.

Вливаем сюда полстакана процеженного рыбного бульона и тушим на маленьком огне до испарения жидкости. Постепенно доливаем бульон и так до полной готовности риса.

Далее в рис отправляем обжаренную красную рыбу. Готовим вместе около 3-4 минут.

Дополняем все это солью, перцем, зеленью и тертым пармезаном. Выключаем огонь.

Ризотто с лососем готово. Подавайте к столу и оценивайте вкус!

Оценить ризотто с лососем

Быстрый фильтр

Лосось Ризотто

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ризотто с лососем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ризотто с лососем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке