Ризотто с кальмарами

Name: Ризотто с кальмарами
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Ризотто с кальмарами – это интересное и яркое блюдо, которое точно разнообразит ваш домашний стол. Сочетание питательного риса и аппетитного морепродукта никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

780

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

317 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

19,3 гр.

Углеводы

26,8 гр.

Вода

41,8 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

551.9 мкг

900 мкг

7.7

15.3

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

13.2

26.5

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.6

15.3

Витамин В4

369.1 мг

500 мг

9.2

18.5

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

7.6

15.3

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

14.9

29.9

Витамин В9

152.6 мкг

400 мкг

4.8

9.5

Витамин В12

4.1 мкг

3 мкг

17.1

34.2

Витамин С

24.9 мкг

90 мкг

3.5

6.9

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

Витамин E

43.2 мг

15 мг

35.9

71.9

Биотин

33 мг

50 мг

8.2

16.5

Витамин К

23.7 мкг

120 мкг

2.5

4.9

Витамин РР

35.4 мг

20 мг

22.1

44.2

Калий

2188.8 мг

2500 мг

10.9

21.9

Кальций

1226.2 мг

1000 мг

15.3

30.7

Кремний

3104.4 мг

30 мг

1291.4

2587

Магний

669.2 мг

400 мг

20.9

41.8

Натрий

1125 мг

1300 мг

10.8

21.6

Сера

755.4 мг

500 мг

18.9

37.8

Фосфор

1917.4 мг

800 мг

29.9

59.9

Хлор

1603 мг

2300 мг

8.7

17.4

Алюминий

2593.4 мкг

30 мкг

1078.8

2161.2

Железо

15.7 мг

18 мг

10.9

21.7

Йод

608.4 мкг

150 мкг

50.6

101.4

Кобальт

211.7 мкг

10 мкг

264.1

529.2

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.6

1.1

Марганец

11.6 мкг

2 мкг

72.5

145.2

Медь

4742.4 мкг

1000 мкг

59.2

118.6

Никель

153.5 мкг

200 мкг

9.6

19.2

Рубидий

358.5 мкг

200 мкг

22.4

44.8

Селен

155.8 мкг

55 мкг

35.4

70.8

Фтор

228 мкг

4000 мкг

0.7

1.4

Хром

8.6 мкг

50 мкг

2.1

4.3

Цинк

12.7 мг

12 мг

13.2

26.5

Бор

762.5 мкг

1200 мкг

7.9

15.9

Ванадий

1001.2 мкг

20 мкг

624.7

1251.5

Молибден

107.1 мкг

70 мкг

19.1

38.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем кальмар от пленок и нарезаем его тонкими колечками.

Мелко режем зубчики чеснока и половину лука. Отмеряем необходимое количество риса.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на нем лук и чеснок до золотистого оттенка.

Всыпаем сюда рис и жарим его несколько минут, постоянно помешивая.

Вливаем часть кипятка и готовим блюдо до испарения влаги, постоянно помешивая. Постепенно подливаем еще воду и так до готовности риса около 20 минут.

За 15 минут до готовности добавляем куркуму.

В конце добавляем кольца кальмара, соль и перец по вкусу.

Далее присоединяем тертый на терке сыр, сливочное масло и лимонный сок. Тщательно перемешиваем и убираем с огня.

Ризотто с кальмарами готово. Подавайте угощение к столу!

Оценить ризотто с кальмарами

Быстрый фильтр

Ризотто

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ризотто с кальмарами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ризотто с кальмарами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке